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Pino Zammataro

Pino Zammataro si occupa da più di vent’anni di cucina e alimentazione naturale. Si è formato in Francia presso Réné Lévy, al centro studi Cuisine et Santé, di cui è stato in seguito responsabile per tre anni. È stato inoltre direttore de L’Arc en Ciel, scuola di cucina naturale. Tiene corsi e seminari in diverse città italiane e cura le pagine di cucina e alimentazione naturale per Aam Terra Nuova.

 

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Bioricettario

250 ricette di cucina naturale suddivise per stagione

Pino Zammataro

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Libro - Aam Terra Nuova Edizioni - Giugno 2007 - Ricette per la salute

Bioricettario: una sorprendente fusione della tradizione gastronomica mediterranea con i principi dell’alimentazione naturale e biologica. Molto di più di una semplice raccolta di ricette, il Bioricettario è un vero e... scheda dettagliata


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