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Paolo Emilio Tomei

Paolo Emilio Tomei è professore di Fitogeografia all'Università di Pisa e responsabile scientifico del Centro Etnobotanico Toscano. Ha scritto questo opuscolo per coloro che sono affascinati dalle spezie, che le hanno scelte come piacevoli compagne della loro vita quotidiana.

 

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Paolo Emilio Tomei

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Libro - Maria Pacini Fazzi Editore - Novembre 2010 - Erbe Aromatiche

Cannella, zafferano, cumino e noce moscata sono i protagonisti de "Le Spezie", li volume del professor Paolo Emilio Tomei edito da Maria Pacini Fazzi, che raccoglie informazioni su erbe e spezie: dalle caratteristiche... scheda dettagliata


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