Olga Francesca Scalisi
Olga Francesca Scalisi “Felix” è nata a Messina nel 1972. Iscritta all’albo degli avvocati, attualmente è ricercatore universitario. Esperta di cucina senza glutine, condivide con Cappera la passione per la cucina oltre che sul forum Cucinainsimpatia anche su un blog di ricette www.uncuoredifarinasenzaglutine.blogspot.com diventato ormai un appuntamento fisso per i foodblooger e gli amanti della buona tavola.
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Senza Glutine - Libro
Ricettario Goloso per Celiaci
Olga Francesca Scalisi, Emanuela Ghinazzi
Aliberti - Maggio 2012 - Pg. 230
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Ricettario per Celiaci
Panetteria senza glutine
Olga Francesca Scalisi, Emanuala Ghinazzi
Aliberti - Dicembre 2010 - Pg. 216
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