Mauro Monanelli
Nato nel 1931, ha lavorato nella ristorazione, organizzando banchetti e
cene a tema, in ville prestigiose.
Si è occupato della produzione di
gastronomia e di pasticceria. Recentemente, con la sponsorizzazione del
suo Comune, ha pubblicato due volumi sulla microstoria del suo paese,
Castelfiorentino. Il primo dal titolo Al mio bel Castello per i tipi della Titivillus, il secondo La fantastica storia di Castelfiorentino per l’editore Pacini.
Ha
partecipato a diversi concorsi letterari, dove è stato premiato o
segnalato. Alcune sue poesie e racconti sono apparsi su prestigiose
antologie. È un appassionato della storia toscana, e della Valdelsa in
particolare, in tutte le sue sfumature.
Prodotti di Mauro Monanelli
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Cucina del Cuore della Toscana
Con uno sguardo a quella degli antenati - curiosità, tradizioni e oltre 300 ricette
Mauro Monanelli, Lari Licia
Sarnus - Gennaio 2009 - Pg. 278
Tipo: Libro
Lo trovi in: L'arte di cucinare
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