Laureato in dietetica, ha maturato esperienze lavorative in ambito ospedaliero e universitario, in aziende alimentari e di ristorazione occupandosi di dietoterapia, educazione alimentare ed igiene degli alimenti.
Attualmente svolge attività libero professionale per strutture pubbliche e private.
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I segreti degli alimenti, i consigli del medico e le ricette per il gourmet.
Maurizio De Santis, Paolo Mazzuca
Edagricole - Luglio 2006 - Pg. 170
Tipo: Libro
Lo trovi in: Ricette per la salute
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