Martin J. Loessner

 

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Microbiologia degli Alimenti

Microbiologia degli Alimenti

James M. Jay, Martin J. Loessner, David A. Golden
Springer Verlag - Gennaio 2009 - Pg. 845
Tipo: Libro

Questo volume rappresenta la versione italiana dell’ultima edizione di uno dei testi più...


Lo trovi in: Testi Universitari di Medicina

Prezzo € 96,95

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