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Mario Giannone

Mario Giannone

Mario Giannone, laureato in Scienze Agrarie e zootecnico tropicalista, insegna Tecniche delle Produzioni Animali presso l’Istituto Agrario di Firenze, dove conduce il Centro Avicolo per la conservazione delle razze rare.

Ha condotto come consulente e zootecnico diversi progetti e sperimentazioni sull’allevamento all’aperto e biologico, in Italia e all’estero.

Già Docente al Master di Agricoltura Ecologia presso l’Università di Pisa, tiene lezioni e conferenze sulla zootecnia biologica e sostenibile per conto di enti pubblici e privati.

 

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Gli Ovini da Latte - Libro

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Dalla Ghianda al Cotechino

L'Allevamento familiare del suino

Mario Giannone, Francesco Sodi

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Libro - Edagricole - Ottobre 2011 - Autoproduzione alimentare

Il manuale è rivolto sia a chi si accinge per la prima volta ad allevare senza esperienza anche un solo animale, sia a chi desidera accrescere e migliorare le proprie conoscenze in un'ottica di gestione di qualità e... scheda dettagliata

L'Allevamento Biologico del Suino

La normativa, le razze, la salute: un manuale pratico per produrre qualità con successo

Mario Giannone

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Fuori Catalogo

Libro - Edagricole - Febbraio 2002 - Altri Animali

Un manuale pratico teso a dimostrare come allevare in modo naturale sia possibile e come oggi le conoscenze acquisite nel settore facilitino il conseguimento di standard quantitativi economicamente apprezzabili, oltre a... scheda dettagliata


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