Luigi Caricato

Luigi Caricato ha pubblicato quattordici volumi sull’olio di oliva e perfino un romanzo, L’olio della conversione (Besa, 2005). Ha ricevuto a soli quarant’anni un premio alla carriera, e ha coniato l’accezione di oleologo per la propria professione, qualifica ora attribuibile anche a chi frequenta degli appositi master di specializzazione in università. Per le edizioni Tecniche Nuove ha pubblicato i volumi Star bene con l’olio di oliva (2003) e Guida agli oli extra vergini bio (2004). Collabora a varie testate italiane ed estere, con rubriche e articoli. Dal 2003 dirige il settimanale on line Teatro Naturale.

Prodotti di Luigi Caricato

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Novità

Olio: Crudo e Cotto

Giuseppe Capano, Luigi Caricato
Tecniche Nuove Edizioni - Gennaio 2012 - Pg. 120
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Friggere Bene

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Giuseppe Capano, Luigi Caricato
Tecniche Nuove Edizioni - Maggio 2009 - Pg. 136
Tipo: Libro

Il fritto è buonissimo; il fritto fa male. Ci sono pregiudizi molto radicati intorno a questa...

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