Luigi Grazia

Luigi Grazia è professore ordinario di Microbiologia presso l'Università degli studi di Bologna.

 

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Aceti Fai da Te

Come far l'aceto in casa

Paolo Giudici, Carlo Zambonelli, Luigi Grazia
Edagricole - Luglio 2008 - Pg. 165
Tipo: Libro

Questo libro è dedicato a tutti coloro che si dilettano a produrre l'aceto in casa, talvolta con...


Lo trovi in: Fai da te

Salumi fai da Te

La lavorazione amatoriale delle carni

Luigi Grazia, Carlo Zambonelli
Edagricole - Febbraio 2007 - Pg. 141
Tipo: Libro

Siamo tutti alla ricerca di cibi genuini e naturali. Crescono così ogni giorno i cultori del "fai...


Lo trovi in: Autoproduzione alimentare



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