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Luca Montersino

Luca Montersino

Luca Montersino, piemontese, è nato nel 1973 e ha fondato ad Alba “Golosi di salute”, la prima pasticceria salutistica italiana dove propone dolci genuini e golosi d’altissima qualità. Dal 2001 al 2004 è stato direttore dell’Istituto Superiore Arti Culinarie Etoile. Oggi le sue gustose creazioni sono in vendita in tutte le migliori pasticcerie d’Italia che espongono il suo marchio. Insieme a Oscar Farinetti ha aperto le pasticcerie “Luca Montersino per Eataly” di Torino e Tokyo (presto anche a New York), affermandosi come pasticcere di fama internazionale. Con il suo stile inconfondibile, chiaro e preciso, ha conquistato il pubblico di Peccati di gola (Alice Tv) e La Prova del Cuoco (RaiUno). È autore di numerosi libri tra cui, per Fabbri, Golosi di salute (2006), Tiramisù e chantilly (2007) e Croissant e biscotti (2009).

 

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Le Dolci Tentazioni - Libro

Viaggio goloso nella pasticceria sana e buona

Luca Montersino

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€ 14,00 Solo 3 disponibili: affrettati!
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Libro - BUR - Novembre 2012 - L'arte di cucinare

Grande professionista di fama internazionale, Luca Montersino raccoglie in questo libro la summa del suo sapere e della sua esperienza. Dopo un capitolo autobiografico, segue la scuola di pasticceria vera e propria: da una... scheda dettagliata

Golosi di Salute - Libro

Il piacere di una pasticceria sana e buona

Luca Montersino

€ 12,90 Solo 2 disponibili: affrettati!
Disponibilità: Immediata

Libro - BUR - Gennaio 2006 - Ricette per la salute

Tante ricette raffinate e golose, per veri amanti della pasticceria! Un'assoluta novità gastronomica: la pasticceria salutistica. Montersino ci spiega come preparare dolci doppiamente buoni: per il proprio benessere, e... scheda dettagliata

La Pasticceria Salutistica

Secondo Luca Montersino

Luca Montersino

€ 71,39
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DVD - Linea Bianca Collection - Luglio 2011 - Dieta e alimentazione

In questo DVD di Luca Montersino il maestro pasticcere vi propone 6 ricette divise in capitoli ed illustrate in ogni loro fase di lavorazione in 20 sub capitoli: Viennesi-Zero (senza colesterolo/latticini)Plum Cake Variegato... scheda dettagliata


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