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Avvento 2016
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Lorenzo Preti

Lorenzo Preti classe 1971, inizia il suo percorso di studi culinari e vola a Londra dove inizia a lavorare al ristorante Zafferano. Attualmente lavora in locali del cuneese e si occupa di consulenze.

 

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Tutto sulle altre Farine - Libro

Scopriamo le farine integrali e di cereali diversi dal grano

Antonio Zucco, Lorenzo Preti

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Libro - Tecniche Nuove Edizioni - Dicembre 2015 - Alimentazione e Salute

Smetti di usare le farine bianche con questo libro!  Sono sempre più numerose le evidenze scientifiche del legame tra il consumo esclusivo di farina bianca e di cereali raffinati e la diffusione delle patologie tipiche del... scheda dettagliata


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