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Letizia Saturni

Letizia Saturni

Letizia Saturni, specialista in Scienze dell'Alimentazione della Scuola di Specializzazione in Scienze dell'Alimentazione dell' Università Politecnica delle Marche.

 

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Celiachia e Dieta Mediterranea senza Glutine - Libro

Gianna Ferretti, Letizia Saturni

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Libro - Pensiero Scientifico Editore - Settembre 2011 - Celiachia

La celiachia è una malattia sempre più diffusa in Italia e nel mondo. Ad oggi l'unica terapia è la dieta senza glutine, spesso vissuta dal celiaco come discriminante, restrittiva e monotona. Poiché tra gli alimenti... scheda dettagliata


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