Josef Beuth, si è laureato in Anglistica e Medicina all'Università Statale di Colonia, e in Scienze motorie presso l'Istituto Superiore di Scienze motorie della stessa città.Ha ottenuto diverse borse di studio e finanziamenti di ricerca da istituzioni prestigiose come la Deutsche Forschungsgemeinschaft e la Deutschen Krebshilfe, che gli hanno permesso di effettuare ricerche in campo quali l'immunologia, l'oncologia e l'infettivologia. Ha conseguito la specializzazione in diverse branche mediche, per esempio in Naturopatia. Dal 1999 è alla guida dell'Institut zur wissenschaftlichen Evaluation naturheilkundlicher Verfahren (Istituto per la valutazione scientifica dei metodi di medicina naturale) presso l'Università Statale di Colonia.