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Isabella Dalla Ragione

Isabella Dalla Ragione, ricercatrice e conservatrice di frutta antica, nella cucina del casale di Lerchi ha appeso l’uva per farne Vin Santo. Grappoli di malvasia, trebbiano, moscatello appesi a “gamba zoppa” di modo che tra gli acini passi aria, non amuffiscano e raggiungano così il giusto appassimento.

 

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Frutti Ritrovati

100 varietà antiche e rare da scoprire

Isabella Dalla Ragione

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Libro - Mondadori - Ottobre 2010 - Prodotti Tipici

Unica per estensione e sistematicità, questa raccolta di un centinaio di frutti rappresenta una parte di ciò che resta oggi in Italia di un patrimonio fruttifero un tempo vastissimo e diversamente diffuso da nord a sud. È... scheda dettagliata

Arboreal Archeology

A diary of two fruit explorers. TESTO IN LINGUA INGLESE

Livio Dalla Ragione, Isabella Dalla Ragione

€ 14,00
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Libro - Ali&no - Marzo 2008 - Coltivare l'Orto

È la prima edizione in lingua inglese di questo libro, caso letterario in Italia fin dal 1997, anno della sua prima edizione, che racconta con la delicatezza di uno stile narrativo e affabulatorio una delle prime... scheda dettagliata

Archeologia arborea

Diario di due cercatori di piante

Isabella Dalla Ragione

€ 16,00
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Libro - Ali&no - Gennaio 1997 - Natura e Habitat

È la IV edizione, integrata e aggiornata, di un titolo che ha fatto la storia della casa editrice e che riscuote ancora molto interesse tra I lettori e I media. Ultima, ma non per importanza, la copertina che gli ha voluto... scheda dettagliata


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