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Ilaria Santomanco

Ilaria Santomanco, sommelier AIS e autrice di diversi volumi dedicati al vino e al cibo, ha collaborato alla versione italiana di Vino per negati e Birra per negati.

 

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Cucinare per Negati - Libro

Ilaria Santomanco, Bryan Miller, Hélène Darroze

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Libro - Oscar Mondadori - Gennaio 2012 - L'arte di cucinare

Sai come si monta a neve l'albume d'uovo? O qual è la differenza tra brasare e stufare? Tutte cose che i normali manuali di cucina danno per scontate. Ma questo NON è un normale ricettario: è lo strumento ideale per tutti... scheda dettagliata


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