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Avvento 2016
Idee Regalo

Igles Corelli

Cuoco eclettico, Igles Corelli, crea ricette originali ed armoniose grazie al rispetto per la tradizione, all'abilità tecnica e ad una grande curiosità gastronomica.

Predilige gli ingredienti freschissimi, ancora intrisi dei profumi di terra o di mare. Numerosi i premi e i riconoscimenti ricevuti.

È un personaggio di punta di RAISAT Gambero Rosso Channel e protagonista di numerose trasmissioni televisive.

Ha cucinato per il presidente Clinton, per la Regina di Svezia, per il Principe Ranieri di Monaco.

È chef e patron della Locanda della Tamerice, nell'oasi faunistica del Parco del Delta del Po ad Ostellato (FE). Con Bibliotheca Culinaria ha pubblicato anche Rosso pomodoro.

 

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eBook - La Mia Cucina Garibaldina - PDF

L'Italia unita dal sapore

Igles Corelli

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Download - Edizioni Gribaudo - eBook - Gennaio 2010 - eBook - Diete e Alimentazione

L’amore per la tradizione gastronomica italiana, rivisitata con estro e originalità, e l’attenzione prestata alla scelta degli ingredienti sono alla base della filosofi a di Igles Corelli, chef vulcanico e traprendente... scheda dettagliata

Di Zucca in Zucca - Libro

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Libro - Bibliotheca Culinaria - Ottobre 2009 - Halloween

La zucca fiabesca si trasforma in carrozza con un po' di buona volontà da parte della fata madrina. An­che se negherebbe di essere dotato di una bacchetta magica, Igles Corelli mostra che la cucurbitacea sul davanzale della... scheda dettagliata


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