Helmut Bachmann
Nato a Antholz-Mittertal nel 1959, risiede con la moglie e i tre figli a Mühlbach (Rio di Pusteria). Dal 1983 lavora come maestro di cucina presso la scuola provinciale alberghiera di Bressanone.
Con la nazionale italiana di cucina ha preso parte a importanti competizioni a Francoforte, in Lussemburgo, a Basilea, Chicago e Vienna. Helmut Bachmann è autore di numerose pubblicazioni in ambito gastronomico ed è frequentemente attivo come relatore in seminari di cucina in Italia e all’estero.
Prodotti di Helmut Bachmann
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Cucinare nelle Dolomiti
Le migliori ricette del cuore delle Alpi
Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Athesia - Dicembre 2008 - Pg. 538
Tipo: Libro
Lo trovi in: L'arte di cucinare
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