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Gary Taubes

Gary Taubes , giornalista scientifico, è il più celebre esperto di alimentazione americano. È corrispondente per la rivista «Science» e i suoi articoli sono stati pubblicati su «The Atlantic», «The New York Times», «Esquire» e The Best of the Best American Science Writing (2010). È l'unico giornalista a essere stato premiato tre volte col Science in Society Journalism Award dalla National Association of Science Writers. È attualmente ricercatore presso la Robert Wood Johnson Foundation in Health Policy Research della Università di Berkeley.

 

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«Taubes ha rivoluzionato da cima a fondo tutto quello che credevamo di sapere sulle diete» The New York Times «La più completa indagine sull'alimentazione mai scritta»The Daily Beast Perché alcuni sono magri e altri... scheda dettagliata


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