Franco Bertozzi

Franco Bertozzi, imprenditore di cinema documentario e di alta formazione, da oltre trent’anni si dedica con passione al mondo della nautica da diporto. Istruttore Glénans e artefice di varie iniziative nautiche, soprattutto nell’ambito della diffusione e dell’insegnamento della vela, vanta importanti esperienze di navigazione oceanica, alle quali ha affiancato comode crociere nei paesi tropicali. Da tempo cura con successo la pratica della cucina in barca.

Prodotti di Franco Bertozzi

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La Cucina di Bordo

Come allestire e attrezzare la cucina di una imbarcazione da riporto, stivare la cambusa e conservare gli alimenti in navigazione. Le pietanze più adatte in mare, 250 ricette veloci e pratiche ma anche gustose.

Franco Bertozzi
Nutrimenti - Novembre 2009 - Pg. 239
Tipo: Libro

Allestire la cucina di bordo in rapporto al tipo di navigazioni che si intendono affrontare richiede...

Lo trovi in: L'arte di cucinare

Prezzo € 19,00

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