Felice La Rocca

dottore Agronomo, esperto di <<Qualità delle Produzioni Vegetali>>, docente di Orticoltura al Corso di Laurea in Scienze Agrarie per la Sicurezza Alimentare e Ambientale nei Tropici presso l'Università degli Studi di Firenze.

 

Prodotti di Felice La Rocca

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Novità
La Cicerchia - Coltivazione e usi Alimentari

La Cicerchia - Coltivazione e usi Alimentari

Felice La Rocca, Luigi Damaso
Libreria Editrice Fiorentina - Gennaio 2012 - Pg. 64
Tipo: Libro

Simbolo di stenti e di fame, la cicerchia è il legume povero delle cucine contadine, che veniva...


Lo trovi in: Coltivare l'Orto

Le Piante Officinali

Risorse Naturali per Farci Stare Bene

Felice La Rocca
Libreria Editrice Fiorentina - Dicembre 2010 - Pg. 120
Tipo: Libro

Sul nostro pianeta sono note oltre ventimila varietà di piante utilizzate a scopi medicinali e ogni...


Lo trovi in: Erbe che curano

Il Cavolo Nero

Coltivazione e usi alimentari

Felice La Rocca, Laura Paganucci
Libreria Editrice Fiorentina - Ottobre 2009 - Pg. 141
Tipo: Libro

Non esisterebbe la Ribollita, piatto fondamentale della cucina toscana, senza questa pianta che...


Lo trovi in: Coltivare l'Orto

Il Levistico

Sedano degli antichi romani

Felice La Rocca, Laura Paganucci
Libreria Editrice Fiorentina - Marzo 2009 - Pg. 82
Tipo: Libro

Questo piccolo scudo presenta il Levistico o Sedano di montagna, pianta erbacea usata fin...


Lo trovi in: Erbe Aromatiche

Il Cece

Coltivazione e usi alimentari

Felice La Rocca, Luigi Damaso
Libreria Editrice Fiorentina - Giugno 2008 - Pg. 133
Tipo: Libro

Il cece (Cicer Arietinum L) è uno dei più antichi legumi coltivati dall'uomo. Deriva probabilmente...


Lo trovi in: Coltivare l'Orto

La Nepitella in 99 Gustose Ricette

Felice La Rocca, Laura Paganucci
Libreria Editrice Fiorentina - Marzo 2007 - Pg. 96
Tipo: Libro

Il volume propone le ricette e descrive le caratteristiche botaniche, i sistemi di propagazione e...


Lo trovi in: L'arte di cucinare

Il Cren

Rafano rusticano o barbaforte. Usi erboristici e ricette in cucina

Felice La Rocca
Libreria Editrice Fiorentina - Novembre 2005 - Pg. 87
Tipo: Libro

Questo lavoro non ha altra pretesa che di mettere alla portata di ciascun lettore la scoperta o la...


Lo trovi in: Erbe che curano



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