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Felice La Rocca

Felice La Rocca è dottore Agronomo, esperto di Qualità delle Produzioni Vegetali, docente di Orticoltura al Corso di Laurea in Scienze Agrarie per la Sicurezza Alimentare e Ambientale nei Tropici presso l'Università degli Studi di Firenze.

 

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Totale: 10

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La Calendula - Libro

Coltivazione, usi terapeutici e culinari

Laura Paganucci, Felice La Rocca

€ 8,00
Disponibilità: Immediata

Libro - Libreria Editrice Fiorentina - Dicembre 2015 - Calendula

Con questo lavoro intendiamo fornire un contributo a molti appassionati che desiderano conoscere meglio, la storia, le coltivazioni e gli usi alimentari della calendula. Tra i molteplici usi, l'infuso della pianta è un... scheda dettagliata

Il Lino - Libro

Una pianta antica dai molteplici usi

Luigi Damaso, Felice La Rocca

€ 8,00 Solo 1 disponibile: affrettati!
Disponibilità: Immediata

Libro - Libreria Editrice Fiorentina - Agosto 2014 - Prodotti Tipici

Il nuovo Taccuino d’Ontignano di Felice La Rocca vuole contribuire alla rivalorizzazione di una pianta antica dai molteplici usi: il lino. Conosciuto e apprezzato fin dal Neolitico, è coltivato principalmente come pianta... scheda dettagliata

Il Miglio - Libro

Coltivazione, Usi e Curiosità

Felice La Rocca

€ 8,00
Disponibilità: 2 giorni

Libro - Libreria Editrice Fiorentina - Ottobre 2013 - Agricoltura biologica

Un piccolo e pratico manuale da collezione per riscoprire la ricchezza della varietà alimentare che si è persa o dimenticata, ottimo come regalo per sè e per gli altri. Indice Introduzione Che cos'è il miglio?... scheda dettagliata

La Cicerchia - Coltivazione e usi Alimentari

Felice La Rocca, Luigi Damaso

€ 5,00 Solo 1 disponibile: affrettati!
Disponibilità: Immediata

Libro - Libreria Editrice Fiorentina - Gennaio 2012 - Coltivare l'Orto

Simbolo di stenti e di fame, la cicerchia è il legume povero delle cucine contadine, che veniva portato in tavola quando non c'era altro di cui sfamarsi. Rustica e saporita è per lo più sconosciuta soprattutto alle nuove... scheda dettagliata

Le Piante Officinali

Risorse Naturali per Farci Stare Bene

Felice La Rocca

€ 8,00
Non disponibile

Libro - Libreria Editrice Fiorentina - Dicembre 2010 - Erbe che curano

Sul nostro pianeta sono note oltre ventimila varietà di piante utilizzate a scopi medicinali e ogni giorno i principi attivi medicinali estratti da nuove specie destano un notevole interesse per la cura di malattie più o... scheda dettagliata

Il Cavolo Nero

Coltivazione e usi alimentari

Laura Paganucci, Felice La Rocca

€ 5,00
Disponibilità: 5 giorni

Libro - Libreria Editrice Fiorentina - Ottobre 2009 - Coltivare l'Orto

Non esisterebbe la Ribollita, piatto fondamentale della cucina toscana, senza questa pianta che Felice La Rocca, insieme a Laura Paganucci, presentano ai lettori, in stretta continuità con le recenti pubblicazioni su “il... scheda dettagliata

Il Levistico

Sedano degli antichi romani

Felice La Rocca, Laura Paganucci

(1)
€ 5,00 Solo 1 disponibile: affrettati!
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Libro - Libreria Editrice Fiorentina - Marzo 2009 - Erbe Aromatiche

Questo piccolo scudo presenta il Levistico o Sedano di montagna, pianta erbacea usata fin dall'antichità per le sue proprietà erboristiche, ma soprattutto culinarie; più adoperata però nelle regioni del Nord Europa. Ad... scheda dettagliata

La Nepitella in 99 Gustose Ricette

Felice La Rocca, Laura Paganucci

€ 5,00
Non disponibile

Libro - Libreria Editrice Fiorentina - Marzo 2007 - L'arte di cucinare

Il volume propone le ricette e descrive le caratteristiche botaniche, i sistemi di propagazione e coltura, gli usi tradizionali della nepitella o nipitella (nota anche come nebbeda, calaminta, mentuccia, erba gattaia, ecc.),... scheda dettagliata

Il Cren

Rafano rusticano o barbaforte. Usi erboristici e ricette in cucina

Felice La Rocca

€ 8,00 Solo 1 disponibile: affrettati!
Disponibilità: Immediata

Libro - Libreria Editrice Fiorentina - Novembre 2005 - Erbe che curano

Questo lavoro non ha altra pretesa che di mettere alla portata di ciascun lettore la scoperta o la migliore conoscenza di questa antica e importante spezia, attraverso una descrizione chiara e semplice (origine, curiosità... scheda dettagliata

Il Cece

Coltivazione e usi alimentari

Luigi Damaso, Felice La Rocca

€ 12,00
Non disponibile

Libro - Libreria Editrice Fiorentina - Giugno 2008 - Coltivare l'Orto

Il cece (Cicer Arietinum L) è uno dei più antichi legumi coltivati dall'uomo. Deriva probabilmente dal Cicer Reticulatum Ladiz. e dal Cicer echinospermum David, forme selvtiche del genere Cicer, distribuite in alcune zone... scheda dettagliata


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