Erica Giorda
Erica Giorda, laureata in Filosofia, già ricercatrice nel campo dell’intelligenza Artificiale, si occupa di commercio equo e solidale, cultura culinaria e cucina etnica e naturale. E’ presidente della Tavola di Babele, cooperativa di catering etnico e solidale.
Insieme ad Anna Boario, sempre per le Edizioni Sonda ha già pubblicato Un mondo di dolci (2001).
Insieme ad Anna Boario, sempre per le Edizioni Sonda ha già pubblicato Un mondo di dolci (2001).
Prodotti di Erica Giorda
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Cucinare con la Quinoa
Erica Giorda
Sonda Edizioni - Novembre 2006 - Pg. 126
Tipo: Libro
Lo trovi in: L'arte di cucinare
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