Enrico Giusti

Enrico Giusti insegna all'Università di Firenze: Analisi matematica fino a qualche anno fa e ora Storia delle matematiche. I suoi interessi scientifici comprendono il calcolo delle variazioni e le superfici minime, la storia della matematica nei secoli xvi e xvii, con qualche divagazione nella filosofia della matematica. Attualmente si occupa soprattutto di promuovere e gestire Il Giardino di Archimede, il primo museo in assoluto completamente dedicato alla matematica e alle sue applicazioni.

 

Prodotti di Enrico Giusti

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La Matematica in Cucina

Enrico Giusti
Bollati Boringhieri - Dicembre 2004 - Pg. 226
Tipo: Libro

La cucina è uno dei posti dove meno ci si aspetterebbe di trovare la matematica - fatta eccezione...


Lo trovi in: Biologia, Fisica e Matematica



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