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Ella Woodward

Ella Woodward

Nel 2013 Ella Woodward ha ricevuto la diagnosi di una malattia rara, la sindrome della tachicardia posturale ortostatica. Tale malattia porta ad un aumento della frequenza cardiaca, problemi al sistema nervoso autonomo e al sistema digestivo (con conseguente incremento di peso).

Ella Woodward appariva molto gonfia, dormiva anche 16 ore al giorno, soffriva di terribili mal di testa e palpitazioni.

A causa della malattia ha dovuto rimettere in gioco la sua alimentazione, dovendo eliminare molti alimenti come il glutine, la carne, il latte, le uova, gli zuccheri raffinati, ecc.  Senza perdersi d'animo, però, la ragazza ha dato libero sfogo alla fantasia, inventando ricette rigorosamente light che pubblica su "DeliciouslyElla", il suo blog diventato ormai un punto di riferimento per tutte le donne che vogliono mangiare sano.

 

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