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Elise Desaulniers

Elise Desaulniers

Elise Desaulniers è una giornalista canadese, da oltre 10 anni impegnata sul fronte della corretta informazione alimentare.

Ha creato un blog, penseravantdouvrirlabuche.com molto seguito che l'ha resa un'opinion leader su questi argomenti, anche dopo la pubblicazione del suo saggio sulla consapevolezza alimentare, Je mange avec ma tète.

Il rigore delle sue inchieste le ha valso in Canada nel 2015 il Grand Prix de Journalisme indépendent per la stampa.

 

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Un'inchiesta completa e ampiamente documentata sull'industria dei latticini, una lettura obbligata per chi vuole fare scelte informate, etiche e sane. E' proprio vero che il latte è l'alimento più sano e naturale che c'è,... scheda dettagliata


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