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Elena Accati

Elena Accati docente presso la facoltà di Agraria dell'Università di Torino, collabora con prestigiosi enti internazionali e università straniere.

Ha al suo attivo oltre 200 pubblicazioni.

Da quindici anni, ai suoi interessi di sempre nel tempo libero, la montagna, le gite, le passeggiate, i viaggi, si è aggiunta la barca a vela, diventata una passione esclusiva che condivide con il marito.

 

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Siamo alla Frutta - Libro

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Elena Accati, Mina Novello

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Viva la frutta, buona da mangiare così com'è ma anche straordinariamente duttile e facile da cucinare! Una guida pratica, chiara, funzionale che invita a portare la frutta in tavola in ogni occasione, ribaltando l'abitudine... scheda dettagliata


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