David A. Kessler

David A. Kessler, laureato all'Amherst College, alla University of Chicago Law School e all'Harvard Medical School, è pediatra ed è stato preside delle facoltà di Medicina a Yale e alla University of California, San Francisco. Ha diretto l'agenzia americana Food and Drug Administration sotto le presidenze di George H.W. Bush e Bill Clinton. È famoso non solo negli Stati Uniti per aver condotto una dura battaglia contro le multinazionali del tabacco che alteravano le sigarette con additivi creando dipendenza nei consumatori.

David Kessler, pediatra ed ex presidente della Food and Drug Administration statunitense, che è già riuscito a far cambiare le etichette di molti prodotti alimentari, rendendole più trasparenti per i consumatori, è molto chiaro su questo fenomeno sicuramente più diffuso e avanzato nelle industrie alimentari americane