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Dario Comini

Dario Comini è Figlio d'arte, è bartender da tre generazioni. Mixologist pluripremiato e consulente delle maggiori case liquoristiche, è socio Aibes da oltre trent'anni, ha esperienze di lavoro internazionale e i suoi cocktail sono preparati nei migliori bar dalla Cina all'America.

È proprietario del Gazebo di Nottingham a Parma e del Nottingham Forest di Milano, che il Financial Times annovera tra i cinque migliori "molecular bar" del mondo e che dal 2007 è tra i "50 Best bar in the world".

Feltrinelli ha pubblicato "Mix & Drink. Come preparare cocktail con le tecniche del Barchef".

 

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eBook - Mix & Drink - EPUB

Come preparare cocktail con le tecniche del Barchef

Dario Comini

€ 6,99
Disponibilità: Immediata

Download - Feltrinelli Editore - eBook - Gennaio 2013 - eBook - Ricette

Questo libro di Dario Comini è un invito generoso a visitare il suo laboratorio. E, una volta varcata la soglia del bancone del bar, impugnare uno shaker, guardare sferificarsi una molecola, addensare un Jelly, disidratare... scheda dettagliata

eBook - Mix & Drink - PDF

Come Preparare Cocktail Con Le Tecniche Del Barchef

Dario Comini

€ 12,99
Disponibilità: Immediata

Download - Kowalski Editore - eBook - Gennaio 2010 - eBook - Ricette

"Dario Comini è un mago nella sua disciplina, che si occupa di miscelare gli alcol. E lo dimostra appunto in questo libro, con questo libro. Che ci spiega come sono fatti i suoi celebri cocktail, ma soprattutto ci svela come... scheda dettagliata

I Cocktail del Nottingham Forest - Libro

Dario Comini

(1)
€ 25,00
Non disponibile

Libro - Gribaudo Edizioni - Novembre 2013 - L'arte di cucinare

Creazioni dal gusto sorprendente e dall'aspetto magico: questi sono i cocktail che Dario Commi, uno dei più quotati barman al mondo, propone al Nottingham Forest, il suo locale di Milano. Pioniere di tecniche di mixologia... scheda dettagliata


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