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Claude Bourguignon

Claude Bourguignon, nato nel 1951, è un ingegnere francese agricoli, ex socio della INRA noto per il suo lavoro e gli esperimenti sulla microbiologia del suolo. Fondatore del LAMS (Laboratorio per l'analisi microbiologica del Suolo), lavora in Francia ma anche in Europa, America e Africa.

E 'tra i primi nel 1970, hanno attirato l'attenzione alla rapida degradazione della biomassa e ricchezza di microrganismi del suolo (batteri e funghi), così come la perdita di humus e capacità europeo della produttività agricola dei suoli, o terreni che sono stati applicati gli stessi metodi in clima tropicale o subtropicale. Ha contribuito allo sviluppo di tecniche alternative che si sono dimostrate molto efficaci, ma richiedono buone capacità tecniche e la conoscenza del funzionamento ecologico dei suoli.

 

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Il Suolo - Un Patrimonio da Salvare

Claude Bourguignon, Lydia Bourguignon

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Libro - Slow Food Editore - Dicembre 2011 - Agricoltura biologica

Due agronomi denunciano i guasti apportati all'ambiente e all'alimentazione dalla logica industriale applicata all'agricoltura e offrono la ricetta per tornare a coltivazioni sostenibili e a sapori riconoscibili. "Il suolo:... scheda dettagliata


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