Augusto Tocci
Augusto Verando Tocci (Badia Tedalda, 14 ottobre 1946) è un agronomo, botanico, divulgatore scientifico e studioso di gastronomia storica italiano. Laureato in Scienze forestali, ha curato numerose pubblicazioni e trasmissioni televisive, in particolare riguardo alla cucina naturale. Fin dagli anni '80 conduce una rubrica di cucina con i prodotti del bosco su Linea Verde. Delle stesse tematiche ha trattato come ospite fisso nelle ultime edizioni di Unomattina e Unomattina estate. È direttore dell'Istituto Sperimentale per la Selvicoltura di Arezzo
Dall'Orto alla Tavola
Racconti gastronomici
Augusto Tocci
Rai Eri - Novembre 2009 - Pg. 80
Tipo: Libro
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Prezzo € 12,00
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Dal Bosco alla Tavola
Racconti gastronomici
Augusto Tocci
Rai Eri - Maggio 2009 - Pg. 125
Tipo: Libro
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Tartufo
Il profumo del piacere
Augusto Tocci
Ali&no - Febbraio 2004 - Pg. 72
Tipo: Libro
Lo trovi in: L'arte di cucinare
Prezzo € 14,00
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