Antonio Scaccio

Antonio Scaccio sin da bambino nella sua Sicilia si è appassionato alla cucina. dal 1992 conduce corsi e stage di cucina in Toscana, Emilia Romagna, Trentino Alto Adige. Ha ideato e creato il primo corso di formazione professionale del "Cuoco Naturista Bio".

Con Tecniche Nuove ha pubblicato Affetti & Sapori e Cucina vegetariana golosa.

 

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Cucina Vegana Golosa

Cucina Vegana Golosa

Cucinare senza alcun ingrediente i origine animale si può e i piatti sono buonissimi.

Antonio Scaccio
Tecniche Nuove Edizioni - Febbraio 2012 - Pg. 116
Tipo: Libro

Cucinare senza ingredienti di origine animale richiede una buona conoscenza dei principi nutritivi...


Lo trovi in: Dieta Vegan

Cucina Vegetariana Golosa

Antonio Scaccio
Tecniche Nuove Edizioni - Agosto 2009 - Pg. 317
Tipo: Libro

La cucina vegetariana per Antonio Scaccio rappresenta un’evoluzione della sua ricerca verso una...


Lo trovi in: Ricette per la salute



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