Antonio Scaccio sin da bambino nella sua Sicilia si è appassionato alla cucina. dal 1992 conduce corsi e stage di cucina in Toscana, Emilia Romagna, Trentino Alto Adige. Ha ideato e creato il primo corso di formazione professionale del "Cuoco Naturista Bio".
Con Tecniche Nuove ha pubblicato Affetti & Sapori e Cucina vegetariana golosa.
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Cucinare senza alcun ingrediente i origine animale si può e i piatti sono buonissimi.
Antonio Scaccio
Tecniche Nuove Edizioni - Febbraio 2012 - Pg. 116
Tipo: Libro
Lo trovi in: Dieta Vegan
Antonio Scaccio
Tecniche Nuove Edizioni - Agosto 2009 - Pg. 317
Tipo: Libro
Lo trovi in: Ricette per la salute
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