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Andrea Segrè

Andrea Segrè

Andrea Segrè è professore di Economia agraria all'Università di Bologna. Ha maturato una vasta esperienza di ricerca nel processo di transizione delle società post-comuniste. È autore, tra l'altro, de Agricoltura russa e sovietica. Tragedia di un'utopia (Cusl, 1991), Agricultural Policy in Transitional Economies (Ruc, 1994), La rivoluzione bianca (il Mulino, 1994), Agricoltura e società in economie dinamiche (Franco Angeli, 1995), Il laboratorio albanese (Besa, 1999), I signori della transizione (Stampa Alternativa, 1999).

 

Prodotti di Andrea SegrèTorna su Torna suDisponi gli articoli a grigliaDisponi gli articoli a lista

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L'Oro nel Piatto - Libro

Valore e valori del cibo

Andrea Segrè, Simone Arminio

€ 18,00
Disponibilità: 5 giorni

Libro - Einaudi - Febbraio 2015 - Alimentazione e Salute

Cosa significa "sprecare"? Certo, buttare via il cibo è un sinonimo di spreco, ma anche mangiare cibo spazzatura può esserlo. In ognuno di questi due casi, infatti, danneggiamo la salute di qualcuno (del pianeta, nel primo... scheda dettagliata

Il Libro Verde dello Spreco in Italia: l'Energia - Libro

Matteo Vittuari, Andrea Segrè

€ 16,00
Disponibilità: 5 giorni

Libro - Edizioni Ambiente - Novembre 2013 - Ecologia

Quando consideriamo gli sprechi di energia, alla maggior parte di noi vengono in mente lo standby degli elettrodomestici o le lampadine a basso consumo. In pochi pensano al cibo come possibile causa di inefficienze. In... scheda dettagliata

Vivere a Spreco Zero - Una rivoluzione alla portata di tutti - Libro

Più di 100 soluzioni per i cittadini, le aziende, e i pubblici amministratori per risparmiare su acqua, acquisti, energia, mobilità, e rifiuti.

Andrea Segrè

€ 12,00
Disponibilità: 5 giorni

Libro - Marsilio - Maggio 2013 - Decrescita

Più di 100 soluzioni per i cittadini, le aziende, e i pubblici amministratori per risparmiare su acqua, acquisti, energia, mobilità, e rifiuti. Andrea Segrè tratteggia in questo libro un orizzonte che porta concretamente... scheda dettagliata

Cucinare Senza Sprechi - Libro

Contro lo spreco alimentare: azioni e ricette

Andrea Segrè

€ 14,00 Solo 2 disponibili: affrettati!
Disponibilità: Immediata

Libro - Ponte alle Grazie - Settembre 2012 - L'arte di cucinare

Non buttiamo via nulla, tutto può essere riutilizzato e diventare un piatto da Gourmet!! Bucce di patata, insalata appassita, gambi di spinaci, latte cagliato, teste di pesce... questo elenco di ingredienti - che potrebbe... scheda dettagliata

Il Libro Blu dello Spreco In Italia: l’Acqua - Libro

Andrea Segrè, Luca Falasconi

€ 14,00
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Libro - Edizioni Ambiente - Giugno 2012 - Critica sociale

Ogni giorno utilizziamo grandi quantità di acqua per bere, cucinare e lavare, ma quella che impieghiamo, in modo indiretto, per produrre il cibo di cui ci nutriamo è molta di più. Dietro ai pasti che consumiamo... scheda dettagliata

Basta il Giusto (Quanto e Quando)

Lettera a uno studente sulla socità della suffiecienza

Andrea Segrè

€ 8,00 Solo 1 disponibile: affrettati!
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Libro - Altraeconomia - Novembre 2011 - Decrescita

La visione di una società della sufficienza è il fulcro di questa "lettera" a uno studente che Andrea Segrè indirizza in realtà a tutti noi. La logica della crescita e del debito ci ha portato a una crisi economica... scheda dettagliata

Last Minute Market

La banalità del bene e altre storie contro lo spreco

Andrea Segrè

€ 12,00
Disponibilità: 5 giorni

Libro - Pendragon - Marzo 2010 - Decrescita

Last Minute Market è un'iniziativa sociale nata da uno studio condotto nel 1998 dalla Facoltà di Agraria dell'Università di Bologna, sotto la supervisione del Preside della facoltà Professor Andrea Segrè. Il progetto,... scheda dettagliata

Lezioni di Ecostile

Consumare, crescere, vivere

Andrea Segrè

€ 15,00
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Libro - Bruno Mondadori Editore - Settembre 2010 - Economia e Finanza etica

Antidoto al mondo disattento, frenetico e sprecone, che ha dimenticato che si consuma per vivere e non si vive per consumare, questo libro propone tre brevi lezioni, ricche di suggerimenti ed esempi concreti, dedicate ai... scheda dettagliata

Elogio dello -Spr+Eco + DVD

Formule per una società sufficiente

Andrea Segrè

€ 12,00
Disponibilità: 5 giorni

Libro - Emi - Editrice Missionaria Italiana - Marzo 2008 - Natura e Habitat

Il testo è una “lezione” che ruota attorno ai termini spreco e sufficienza. Lo spreco da atto negativo può diventare occasione positiva, da cui l’elogio, per uscire dalla crisi e dalle paure... scheda dettagliata

Albania, Balcani e dintorni

Viaggi nei paesi post-comunisti dopo la caduta del muro

Andrea Segrè

Remainder
€ 3,62 € 7,23 (-50%) Solo 2 disponibili: affrettati!
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Libro - Arianna Remainder - Gennaio 2000 - Attualità

... Queste fotografie rappresentano una selezione di immagini scattate fra il 1989 e il 1998 nei paesi post-comunisti. In particolare nelle campagne - il mio campo di osservazione preferito - e soprattutto in Albania, paese... scheda dettagliata

Lo Spreco Utile

Il libro del cibo solidale

Andrea Segrè

€ 13,00
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Fuori Catalogo

Libro - Pendragon - Giugno 2004 - Attualità

Uno studio sullo spreco - nei suoi aspetti economici, sociali e ambientali - che è riuscito ad attivare un sistema di recupero degli "scarti", intesi non come rifiuti ma l'avanzo degli eccessi di produzione, facendoli... scheda dettagliata


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