Alfredo Donnarumma è nato a Napoli nel 1956. Laureato in Medicina e Chirurgia presso la II Facoltà di Medicina e Chirurgia di Napoli, ha aperto il suo primo studio di Dietologia nel 1988. Sostenitore della tesi che nelle erbe è scritto l’intero trattato di medicina, è specializzato nello studio delle piante medicinali, che lo porta ad applicare la materia alle sue terapie dimagranti. Attualmente lavora a Napoli, a Roma e a Gubbio.