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Alessandro Molinari Pradelli

ALESSANDRO MOLINARI PRADELLI (Bologna, 1945) scrittore e giornalista da più di quarant’anni, si occupa di enologia e gastronomia, con molteplici interessi rivolti alla civiltà contadina, alle tradizioni, all’artigianato, all’arte antica, al mondo dell’illustrazione e del fumetto, al collezionismo in genere. Organizzatore di mostre e di manifestazioni culturali, ha curato cataloghi e voluni di grafica artistica. Ha esordito in libreria nel lontano 1980 con Osterie e locande di Bologna continuando a pubblicare grandi successi editoriali fino a Il grande libro della cucina italiana.

 

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La Cucina Regionale Italiana in Oltre 5000 Ricette - Libro

Alessandro Molinari Pradelli

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Libro - Newton & Compton Editori - Gennaio 2013 - L'arte di cucinare

Un preziosissimo volume, una grande "summa" del nostro "mangiar bene" che vanta secoli di storia e tradizioni basate sulla sana esaltazione di sapori genuini. Questo viaggio straordinario tra i piaceri della buona tavola... scheda dettagliata

eBook - La Cucina Sarda

Alessandro Molinari Pradelli

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Download - Newton & Compton eBook - Gennaio 2012 - eBook - Diete e Alimentazione

In 450 ricette tradizionali Una gastronomia che da sempre custodisce ed esalta i grandi sapori della terra e del mare La Sardegna, terra dai due volti, di mare e di montagna, ha fatto della sua cucina un’arte, capace di... scheda dettagliata


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