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Adele Crescimanno

ADELE CRESCIMANNO, docente di lettere, è esperta e studiosa della storia e delle tradizioni della cucina siciliana e mediterranea. E' membro dell'Accademia Italiana della Cucina, delegazione di Palermo, e ha al suo attivo numerose conferenze sulla tradizione culinaria siciliana. Ha pubblicato diversi libri e ha partecipato al numero monografico I Teatri della rivista "La Sicilia Ritrovata" con un articolo sul Teatro Biondo di Palermo e ha collaborato con diversi volumi.

 

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Cous Cous - Storie e Ricette Mediterranee - Libro

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Libro - Il Palindromo - Settembre 2013 - L'arte di cucinare

Adele Crescimanno ci trasporta in un mondo di gustose ricette tipiche della cucina mediterranea a base di cous cous. Un appassionante percorso tra storia e ingredienti di ogni tipo: dagli ortaggi al pesce, dalla carne al... scheda dettagliata


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