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Accademia Valorizzazione Enogastronomica Italiana

L'Accademia per la Valorizzazione Enogastronomica Italiana è un'Associazione senza fini di lucro, che intende promuovere la solidarietà attraverso iniziative e manifestazioni cha facciano conoscere, in tutto il mondo, la cultura enogastronomica italiana e i vari prodotti del Made in Italy.

 

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Guida alle proprietà e all'utilizzo del Sale di Romagna

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Libro - Bis Remainder - Giugno 2007 - L'arte di cucinare

Il sale di Cervia è un ingrediente di cucina molto apprezzato per le sue specifiche caratteristiche, che lo rendono particolarmente indicato per la preparazione delle tradizionali ricette romagnole, così famose e ricercate... scheda dettagliata


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