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Le Ore del Tè

L'antica bevanda tra ricette, leggende, storia e filosofico piacere

Leila Mancusi Sorrentino

€ 13,00
Disponibilità: 10 giorni

Libro - Intra Moenia - Ottobre 2006 - Tradizioni orientali

Racchiuso in un elegante cofanetto, un libro per raccontare la storia del tè dalle sue origini in Cina ai riti del Giappone, dai samovar russi alla irrinunciabile ora degli inglesi, dalle numerose... scheda dettagliata

Le Birre del Belgio - Vol. 3 - Libro

Degustare e produrre Lambic, Oud Bruin e Flemish

Jeff Sparrow

€ 19,90 Solo 1 disponibile: affrettati!
Disponibilità: Immediata

Libro - Lswr - Settembre 2015 - Autoproduzione alimentare

Quando il birraio utilizza organismi diversi dal lievito Saccharomyces per influenzare il gusto delle proprie birre, emerge una nuova famiglia di sapori. Nel terzo volume della trilogia sulle birre del Belgio, Jeff Sparrow... scheda dettagliata

L'arte Mantovana della Norcineria - Libro

Tutte le ricette per cucinare la carne di maiale

Autori vari

€ 7,00
Non disponibile

Libro - Ecolibri - Ottobre 2015 - Prodotti Tipici

Tutte le ricette per cucinare la carne di maiale In questo libro troverai tanti suggerimenti su: come fare la pancetta, il prosciutto crudo, i ciccioli, il cotechino i tagli del maiale Razze suine italiane l'arte di... scheda dettagliata

Birra per Passione - Libro

Le 500 migliori birre artigianali del mondo

Ben McFarland

€ 30,00
Non disponibile

Libro - DeAgostini - Ottobre 2014 - Prodotti Tipici

Dall'autore del bestseller World's Best Beers, uno straordinario volume dedicato a tutti gli appassionati di birre atigianali, con oltre 500 etichette internazionali tra le più ispirtae e rappresentative. Nelle accurate... scheda dettagliata

Profumi e Sapori Perduti - Libro

Il fascino della frutta antica

Paolo Odorizzi, Sergio Abram

(1)
Remainder
€ 15,50 € 31,00 (-50%)
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Fuori Catalogo

Libro - Macro Remainders - Ottobre 2001 - Libri fotografici

Parlando di antiche varietà di mele, bisogna subito dire che all'inizio del 1900 ne erano conosciute più di cinquemila varietà nella sola Europa. Oggi, sono certamente di meno, probabilmente duemila. Le varietà più... scheda dettagliata

Abbecedario dei Vini d'Italia - Libro

Viaggio in bottiglia tra borghi, cantine e regioni

Adriano del Fabbro

€ 11,80
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Non disponibile

Libro - Edizioni Del Baldo - Marzo 2012 - Prodotti Tipici

I vini delle nostre regioni sono ...storia... ...cultura... ...ambiente... ...economia... ...alimento... ...quotidianità... L'autore individua nel vino un filo conduttore dell'italianità e della dieta mediterranea, così... scheda dettagliata

Tecniche e Ricette di Norcineria - Del Maiale non si Butta via Niente - Libro

€ 12,00
Avvertimi quando disponibileRichiesto da 10 visitatori
Fuori Catalogo

Libro - Edizioni Del Baldo - Ottobre 2009 - Autoproduzione alimentare

Tecniche e ricette di Norcineria Una festa di sapori di forme e di colori, una beata saggezza antica che sta sotto il protico a veder scorrer la vita, una storia sempre uguale dove a rimetterci è sempre lui: il maiale. scheda dettagliata

Spezie - I Sapori del Mondo in Cucina - Libro

Valeria Calamaro

(1)
€ 18,00
Avvertimi quando disponibileRichiesto da 34 visitatori
Fuori Catalogo

Libro - Sonda Edizioni - Ottobre 2011 - Prodotti Tipici

Le spezie sono fragranze, colori e natura che appartengono alla terra, che si combinano ed entrano nel nostro quotidiano, che ci permettono di sperimentare sapori e accostamenti sempre nuovi, che stuzzicano e gratificano la... scheda dettagliata

Aceto - I Segreti di Nonna Perla - Libro

€ 6,00
Non disponibile

Libro - Acar Edizioni - Marzo 2012 - Prodotti Tipici

Una raccolta di storie popolari, costumi, usanze e ricette per non dimenticare le vecchie tradizioni scheda dettagliata

Preparare a Casa Propria Vini e Liquori - Libro

Vinificazione, conservazione, infusione

Alessandro Guzzi , Marco Abate

€ 9,99
Fuori Catalogo

Libro - Guidemoizzi - Gennaio 2012 - L'arte di cucinare

Produrre un buon vino a casa propria, genuino e sano: dalla scelta dell'uva, alla vinificazione e alla conservazione. E, con il vino, poi tutti i segreti per l'aromatizzazione e la creazione anche da frutta e fiori, dei vini... scheda dettagliata

Il Nuovo nel Piatto - Libro

128 ingredienti conosciuti da pochi ma alla portata di tutti

Giulia Visci

€ 16,00
Avvertimi quando disponibileRichiesto da 2 visitatori
Fuori Catalogo

Libro - Ponte alle Grazie - Novembre 2012 - Prodotti Tipici

Dal succo d'acero allo zucchero di palma, dal bulgur al kuzu, dalle alghe al caviale di limone, dal riso thai a quello nero e rosso, dai funghi che promettono vigore e longevità ai semi che guariscono ogni male, dal caffè... scheda dettagliata

La Toscana dal Bosco alla Cucina - Libro

Come raccogliere, preparare, cucinare e conservare i prodotti dei boschi toscani

Andrea Gamannossi

€ 6,00
Disponibilità: 10 giorni

Libro - Sarnus - Ottobre 2012 - Prodotti Tipici

Questa semplice guida ci spiega come e dove trovare i prodotti dei boschi toscani quali funghi e tartufi, bacche, asparagi e frutti di bosco. Sono indicati gli habitat, le zone e i migliori periodi per la raccolta, nonché i... scheda dettagliata

Vini Naturali d'italia - Vol. 4: l'Italia del Nord Est.

Manuale del bere sano

Giovanni Bietti

Remainder
€ 12,50
Fuori Catalogo

Libro - Estemporanee - Novembre 2011 - Prodotti Tipici

VINI NATURALI D'ITALIA è la prima guida ai vini naturali d'Italia, per raccontare il vino e i suoi produttori e parlare anche di salute ambiente e sostenibilità. Il volume costituisce la tappa iniziale di una serie di... scheda dettagliata

Focaccia, Farinata e Finger Food

Storie di Liguria, ricette, strade...

Umberto Curti

€ 7,00
Fuori Catalogo

Libro - Erga Edizioni - Maggio 2011 - Prodotti Tipici

Storie di Liguria, ricette, strade del gusto, per scoprire o riscoprire i "cibi di strada" più buoni e più famosi del mondo. Il volume è arricchito da abstract in inglese e tedesco dedicati a turisti, appassionati e... scheda dettagliata

Saper Bere - Libro

La cultura del bere responsabile

Fulvio Piccinino

€ 15,00
Non disponibile

Libro - Graphot Editrice - Aprile 2011 - Autoproduzione alimentare

Un viaggio attraverso l'universo del bere in tutte le sue declinazioni: fermentati, distillati e liquoristica, illustrando materie prime, processo produttivo, storia e indicatori di qualità. Una parte importante del libro è... scheda dettagliata

I Sapori del Bosco

Cucinare con castagne, marroni, funghi e tartufi

Anna Andrini

€ 10,00
Avvertimi quando disponibileRichiesto da 4 visitatori
Fuori Catalogo

Libro - Bacchilega Editore - Ottobre 2008 - L'arte di cucinare

Forse non tutti sanno che con castagne e marroni si può impostare un pranzo completo e che le ricette con questi frutti del bosco sono davvero tantissime, in gran parte derivanti dalla tradizione popolare. Nelle colline... scheda dettagliata

Fruttiferi - Melo e Pero

Tecniche di coltivazione con le varietà più resistenti

Sergio Abram

€ 4,50
Avvertimi quando disponibileRichiesto da 2 visitatori
Fuori Catalogo

Libro - Edizioni Del Baldo - Luglio 2010 - Prodotti Tipici

Il libro parla dell'origine e diffusione delle varie speci di pero e melo, sui più comuni portinnesti, su nomenclatura e sistematica biologica, su specie selvatiche e innumerevoli varietà coltivate, su usanze, detti e ... scheda dettagliata

Liquorini. La Dispensa

€ 7,00
Fuori Catalogo

Libro - Edizioni Del Baldo - Gennaio 2011 - Prodotti Tipici

I liquori classici per gustare nuovamente il sapore dei ricordi. I liquori d'erbe per estrarre dalle piante tutto il buono della terra. I liquori alla frutta per rubare i diversi sapori del sole. Le grappe alle erbe, alla... scheda dettagliata


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