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Scopri i nostri libri sulla dieta paleolitica e impara a mangiare seguendo il naturale sviluppo dell'uomo attraverso una dieta ricca di proteine, senza cereali e adatta anche ai diabetici

L'alimentazione di tipo paleolitico (Paleo Dieta) prevede un vero e proprio ritorno alle origini, all'età della pietra.

Attraverso la nostra selezione di libri, imparerai come iniziare a mangiare seguendo il naturale sviluppo biologico dell'uomo. All'inizio della civiltà, infatti, il cibo utilizzato era soltanto quello che si riusciva a ricavare attraverso la caccia, la pesca e la raccolta di frutti e erbe selvatiche.

I cereali non venivano consumati e tutti i carboidrati provenivano soltanto da frutta e verdura. Questo rende la paleo dieta particolarmente indicata per i diabetici, perché gli alimenti utilizzati hanno un basso indice glicemico.

Le diverse fonti di proteine, infine, non vanno mischiate, in modo da rendere facile e veloce la digestione.

> Scopri anche i nostri alimenti adatti alla Dieta Paleo

Leggi i nostri approfondimenti

 

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