Magnesio
Il magnesio è un minerale indispensabile. E' coinvolto in più di 300 reazioni che hanno luogo nel nostro organismo.
In natura è presente in dosi significative in alcuni vegetali (broccoli e spinacci), in certi crostacei (granchi e aragoste), ma soprattutto nelle mandorle.
Un'ultima curiosità. Sapete come viene 'coagulato' il latte di soia per ottenere il tofu tradizionale? Con il nigari che non è altro che cloruro di magnesio. Un altro fattore forse interessante per apprezzare questa nuova (almeno per noi) fonte alimentare proteica non solo per vegetariani.
Buona consultazione.
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Le proprietà terapeutiche di uno straordinario minerale
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Red Edizioni - Dicembre 1998 - Pg. 110
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Il cloruro di magnesio
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Magnesio - Libro Tascabile
Come reintegrare un minerale utile per la nostra salute
Lorenzo Acerra
Macro Edizioni - Marzo 2012 - Pg. 128
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Magnesio
Reintegrare un Minerale utile per la nostra Salute
Lorenzo Acerra
Macro Edizioni - Settembre 2005 - Pg. 200
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Curarsi con il magnesio
Come sfruttare le prodigiose proprietà di questo minerale nella prevenzione e nella cura dei disturbi
Raul Vergini
Red Edizioni - Gennaio 1994 - Pg. 112
Tipo: Libro
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