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eBook - Le Cento Migliori Ricette con le Castagne

Emilia Valli

Disponibilità: Immediata

Download - Newton & Compton eBook - Gennaio 2012 - eBook - Diete e Alimentazione

Un tempo la castagna era ritenuta "il pane del contadino"; se ne facevano polente, si mangiavano lesse, con il latte o in zuppa. È un frutto buono e nutriente, sia cotto che crudo, fresco o secco; è presente da settembre... scheda dettagliata

eBook - Le Cento Migliori Ricette al Tartufo

Giovanni Righi Parenti

Disponibilità: Immediata

Download - Newton & Compton eBook - Gennaio 2012 - eBook - Diete e Alimentazione

I tartufi eduli si distinguono in bianchi e neri: tra i primi il più noto è il tartufo d'Alba, tra i secondi quello di Norcia o del Périgord. Costituiscono l'arma segreta di ogni grande cuoco; vero catalizzatore del gusto,... scheda dettagliata

eBook - Le Cento Migliori Ricette alla Nutella

Francesca Gualdi, Alessandra Tarissi Di Jacobis

Disponibilità: Immediata

Download - Newton & Compton eBook - Gennaio 2012 - eBook - Diete e Alimentazione

Grazie alle ricette qui presentate, la deliziosa crema da spalmare sul pane si trasforma in un ingrediente adatto tanto a vivacizzare le ricette più tradizionali che a creare abbinamenti insoliti. Qui troverete preparazioni... scheda dettagliata

eBook - Le Cento Migliori Ricette al Pomodoro

Emilia Valli

Disponibilità: Immediata

Download - Newton & Compton eBook - Gennaio 2012 - eBook - Diete e Alimentazione

Originario del Perù e pervenuto in Europa con la scoperta dell'America, il pomodoro fu per molto tempo considerato null'altro che una pianta omamentale. Solo nell'Ottocento cominciò ad apparire nei ricettari. Oggi sappiamo... scheda dettagliata

eBook - Il Profeta - Il Giardino del Profeta

Kahlil Gibran

Disponibilità: Immediata

Download - Newton & Compton eBook - Gennaio 2012 - eBook - Spiritualità

Cura e traduzione di Tommaso Pisanti Edizione integrale con testo inglese a fronte e con disegni dell'autore In questo volume sono raccolti i due capolavori di Kahlil Gibran. Il Profeta fu pubblicato per la prima volta a New... scheda dettagliata

eBook - L'Arte di Saper Invecchiare

Cicerone

Disponibilità: Immediata

Download - Newton & Compton eBook - Gennaio 2012 - eBook - Biografie

De Senectute Cura e traduzione di Bartolomeo Rossetti Edizione integrale con testo latino a fronte Scritto nel 44 a.C. e composto da ventitré capitoli, il Cato Maior de senectute ha la forma di un dialogo. L’argomento... scheda dettagliata

eBook - L'Arte di Essere Felici e Vivere a Lungo

Lucio Anneo Seneca

Disponibilità: Immediata

Download - Newton & Compton eBook - Gennaio 2012 - eBook - Romanzi e Racconti

Cura e traduzione di Mario Scaffidi Abbate Edizione integrale con testo latino a fronte Il saggio è colui il quale, distaccatosi dalle passioni e raggiunta la virtù, diviene imperturbabile e non teme neanche la morte. La... scheda dettagliata

eBook - L'Arte di Conoscere Se Stessi

Pensieri

Marco Aurelio

Disponibilità: Immediata

Download - Newton & Compton eBook - Gennaio 2012 - eBook - Romanzi e Racconti

Cura e traduzione di Mario Scaffidi Abbate Edizione integrale I Pensieri di Marco Aurelio (detti anche Ricordi, Colloqui con se stesso, Ammonizioni) sono un’opera fondamentale per chi voglia accostarsi alla saggezza degli... scheda dettagliata

eBook - La Cucina Toscana di Mare

Laura Rangoni

Disponibilità: Immediata

Download - Newton & Compton eBook - Gennaio 2012 - eBook - Diete e Alimentazione

In oltre 450 ricette Porta in tavola con gusto pesci, molluschi e crostacei Parlando di cibo, la prima caratteristica riscontrabile in tutta la Toscana è il rispetto delle tradizioni, con usanze che possono essere fatte... scheda dettagliata

eBook - La Cucina Siciliana

Alba Allotta

Disponibilità: Immediata

Download - Newton & Compton eBook - Gennaio 2012 - eBook - Diete e Alimentazione

In 1000 ricette tradizionali I segreti di una tradizione culinaria ricca di sapori antichi La pasta con le sarde, la caponata, la cassata: sono solo alcuni esempi di quel patrimonio unico, fatto di numerose sfumature del... scheda dettagliata

eBook - La Cucina Sarda di Mare

Laura Rangoni

Disponibilità: Immediata

Download - Newton & Compton eBook - Gennaio 2012 - eBook - Diete e Alimentazione

In oltre 450 ricette Gusto e semplicità, tradizione e innovazione, nelle migliori ricette di pesci, molluschi e crostacei Grazie al turismo, la cucina di mare della Sardegna è andata incontro a una veloce evoluzione che,... scheda dettagliata

eBook - La Cucina Sarda

Alessandro Molinari Pradelli

Disponibilità: Immediata

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In 450 ricette tradizionali Una gastronomia che da sempre custodisce ed esalta i grandi sapori della terra e del mare La Sardegna, terra dai due volti, di mare e di montagna, ha fatto della sua cucina un’arte, capace di... scheda dettagliata

eBook - La Cucina Romana ed Ebraico Romanesca

Giuliano Malizia

Disponibilità: Immediata

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In oltre 200 ricette Il meglio di un’antica tradizione culinaria che ha conservato la semplicità e la genuinità originarie Oltre duecento gustosissime ricette che vanno dagli antipasti ai dolci; il meglio di un’antica... scheda dettagliata

eBook - La Cucina Pugliese

Luigi Sada

Disponibilità: Immediata

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In oltre 400 ricette Un autentico vademecum, dai piatti della tradizione ai “nuovi” gustosi sapori Dagli antipasti alle zuppe e alla pastasciutta, dai gustosi piatti di carne al pesce, spesso accompagnati da colorate... scheda dettagliata

eBook - La Cucina Napoletana di Mare

Luciano Pignataro

Disponibilità: Immediata

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In oltre 800 ricette Dagli scialatielli al pesce spada, tutte le migliori ricette di una cucina che ha conquistato il mondo Da Gaeta a Maratea, passando per Napoli, le isole, la Terra delle Sirene, Pompei, il Cilento: le... scheda dettagliata

eBook - La Cucina Milanese

Laura Rangoni

Disponibilità: Immediata

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In 500 ricette tradizionali Una gustosa galleria di piatti, dai più classici ai più moderni, dai più semplici ai più elaborati Milano, capoluogo lombardo, è per definizione la città più europea d’Italia e ha sempre... scheda dettagliata

eBook - La Cucina dell'antica Roma

Apicio

Disponibilità: Immediata

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Edizione integrale/Testo latino a fronte A cura di Clotilde Vesco De re coquinaria è il più importante libro di cucina scritto in latino. Cuoco eccellente, costantemente in cerca di nuove idee per creare pietanze originali... scheda dettagliata

eBook - La Cucina del Veneto

Emilia Valli

Disponibilità: Immediata

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In oltre 600 ricette Tutti i segreti di una gastronomia varia, raffinata e originale Raffinata e originale, la tradizione gastronomica veneta si fonda essenzialmente su quattro “pilastri”: la polenta, il baccalà, il riso... scheda dettagliata


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