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Macrobiotica deriva dall'unione delle parole greche: "makros" e "bios". Il suo significato è letteralmente: lunga vita, grande vita, vita piena.
La dieta macrobiotica si fonda sul principio Yin e Yang, espansione/contrazione, sono gli opposti che incontriamo in natura e ovunque: dolce e salato, notte e giorno ecc...
Secondo la scienza della macrobiotica, il perfetto equilibrio tra questi due elementi può portare al benessere fisico e psichico.
Gli alimenti utilizzati principalmente nella macrobiotica, sono i cereali, le verdure, le proteine sotto forma di legumi o di prodotti fermentati della soia, il seitan, le alghe e una piccolissima parte di prodotti animali. 
La macrobiotica promuove l'uso di prodotti biologici e sconsiglia vivamente l'uso di alimenti chimici, alterati e raffinati: i più contestati sono lo zucchero bianco e i latticini.

Dieta macrobiotica e cucina macrobiotica: libri e ricette per vivere felici e in buona salute.

 

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Libro - Aam Terra Nuova Edizioni - Ottobre 2013 - Ricette per Vegan

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Libro - Macro Remainders - Luglio 2012 - Dieta Macrobiotica

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Corpo Naturale Mente Naturale - Libro

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Libro - Shiatsu Milano Editori - Maggio 2012 - Dieta Macrobiotica

Bill Tara è stato un pioniere del movimento della Salute Alternativa dal 1967. Nel corso della sua carriera ha tenuto seminari in più di 20 paesi su terapie naturali, filosofia macrobiotica e tematiche legate all'ambiente... scheda dettagliata

I Germogli nel Piatto - Libro

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Libro - Aam Terra Nuova Edizioni - Ottobre 2012 - L'arte di cucinare

Ricchi di proprietà nutrizionali, ben digeribili, fonte certe di amminoacidi essenziali, vitamine e minerali come fosforo, magnesio, ferro e calcio, i germogli sono un alimento base per chi pratica una cucina naturale,... scheda dettagliata

Alghe - Libro

Utilizzo terapeutico e consigli alimentari. Contiene più di 80 ricette.

Clara Castellotti

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Libro - Macro Remainders - Ottobre 2011 - Alghe

Quest’opera è una ricerca completa e aggiornata, che approfondisce l’universo alghe dalle loro proprietà mediche e cosmetiche fino al loro utilizzo in cucina. Contiene più di 80 ricette Un volume aggiornato e... scheda dettagliata

Star Bene - Libro

Manuale di alimentazione naturale e macrobiotica

Aldo Cabiale

€ 16,00 Solo 1 disponibile: affrettati!
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Libro - Libreria Editrice Psiche - Luglio 2010 - Dieta Macrobiotica

In questo manuale di alimentazione naturale e macrobiotica vengono trattati i principi base di queste discipline: i concetti fondamentali dello Yin e dello Yang come ipotesi e modello della ricerca dell'equilibrio e della... scheda dettagliata

La Dieta per la Prevenzione del Cancro

Alimentazione e macrobiotica nella lotta contro i tumori

Alex Jack, Michio Kushi

€ 19,50
Disponibilità: 8 giorni

Libro - Edizioni Mediterranee - Gennaio 2010 - Dietetica

Michio Kushi ha completamente rivoluzionato il comune metodo di intendere la salute e il trattamento delle malattie. Egli cominciò a studiare il cancro in relazione alla dieta oltre trent’anni or sono. Da allora, numerose... scheda dettagliata

La Dieta Macrobiotica

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Libro - Red Edizioni - Maggio 2008 - Alimentazione e Salute

La macrobiotica considera l'uso dei cibi tradizionali come i cereali integrali, i fagioli e le verdure raccolte sul posto la fonte principale di energia alimentare e di nutrimento. A ciò si aggiunge il consumo di... scheda dettagliata

Sugar Blues. Il mal di zucchero

Versione nuova

William Dufty

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Libro - Macro Edizioni - Ottobre 2005 - Alimentazione e Salute

Un libro sconvolgente che ti insegna ad eliminare la "Dipendenza da Zucchero" e a riscoprirti più sano e più snello. Se siete grassi, se soffrite di emicranie, di ipoglicemie o di acne, il flagello Sugarblues vi ha colpiti.... scheda dettagliata

Cibo e destino

Gli insegnamenti di Namboku Mizuno. Come la dieta determina il nostro futuro

Aveline Kushi, Alex Jack

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€ 11,80
Disponibilità: 10 giorni

Libro - Hermes Edizioni - Marzo 2005 - Corpo, mente e spirito

Il testo più famoso del saggio Mizuno che visse in Giappone tra XVIII e XIX secolo: sobrietà, cibi naturali, precetti spirituali, contemplazione e preghiera. Consigli su come diventare longevi e vivere in armonia con la... scheda dettagliata


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