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Crudismo e Raw Food

Il Crudismo, altrimenti detto Raw Food si basa sul principio di evitare le cotture dei cibi, questo per conservarne intatti i valori nutritivi altrimenti impoveriti, o comunque di evitare cotture superiori ai 40 gradi centigradi.

La Dieta Crudista promette numerosi vantaggi rispetto all'alimentazione tradizionale: la digestione è più agevole, l'intestino e il colon sono sorprendentemente puliti dagli scarti oltre al vantaggio di non disperdere con la cottura le vitamine e sali minerali normalmente presenti in grandi quantità nei cibi crudi.

Leggi l'approfondimento: Speciale sul Crudismo.

Scopri gli essiccatori con la funzione BioCrudista che non fa mai andare l'essiccatore oltre 40° di temperatura, mantenendo intatte tutte le proprietà dell'alimento.

 

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Se state cercando nuove idee per cimentarvi in ricette crudiste sfiziose e sane, ecco il ricettario che fa per voi, studiato da una chef che è anche un'esperta di terapie olistiche e scienze nutrizionali. Snack crudisti,... scheda dettagliata

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