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Dolci in Famiglia

Viaggio goloso tra le semplici ricette della tradizione italiana

Salvatore De Riso

€ 26,00
Disponibilità: 5 giorni

Libro - Rizzoli - Ottobre 2009 - L'arte di cucinare

Dopo il grande successo ottenuto con "Dolci del sole" Salvatore De Riso torna in libreria con un nuovo libro. Un manuale riccamente illustrato per scoprire e realizzare tutti i dolci della tradizione italiana. De Riso ci... scheda dettagliata

La Pasta Fresca e Ripiena

Tecniche, ricette di un'arte antica

Roberta Schira

(1)
€ 16,80 Solo 2 disponibili: affrettati!
Disponibilità: Immediata

Libro - Ponte alle Grazie - Ottobre 2009 - L'arte di cucinare

Fra tutti i territori della gastronomia italiana, quello della pasta fresca e ripiena - di produzione principalmente artigianale e casalinga - è probabilmente il più vasto, composito, stratificato e difficile da... scheda dettagliata

La Cucina Giapponese

Piatti raffinati tra tradizione e innovazione

(1)
€ 19,90
Disponibilità: 5 giorni

Libro - Red Edizioni - Ottobre 2009 - L'arte di cucinare

Sushi, sashimi, minestra di miso e tempura: secondo voi la cucina giapponese sta tutta qui? Le ricette presentate in questo libro vi faranno cambiare idea, costringendovi ad ammettere che la gastronomia del Sol Levante ha ben... scheda dettagliata

Fiori Frutti e Semi

Selvatici in cucina

Tiziano Scarpa

€ 10,00
Disponibilità: 10 giorni

Libro - Debatte - Settembre 2009 - Fiori

Risotto con la calendula o le margheritine, gustose salse di accompagnamento con i frutti selvatici, le nuove mode e le ricette della più antica tradizione contadina, con le marmellate, gli sciroppi e i liquori degli... scheda dettagliata

Il Gusto di Sedurre

Le ricette e i segreti di uno chef da amare

Simone Rugiatti

(1)
€ 26,00
Disponibilità: 10 giorni

Libro - Rizzoli - Settembre 2009 - Seduzione

La cucina può rivelarsi una fonte di grande seduzione capace di coinvolgere, oltre al gusto, tutti i sensi. Simone Rugiati è un vero maestro in questo campo: stupisce e conquista chiunque con i suoi piatti e il suo savoir... scheda dettagliata

Ricettario Dolci e Liquori al Miele

Anastasia Zanoncelli

(1)
€ 3,00
Disponibilità: 10 giorni

Libro - Edizioni Del Baldo - Settembre 2009 - L'arte di cucinare

Un ricettario per fare, con il miele, liquorini, torte e dolci deliziosi. scheda dettagliata

Avanzi Popolo

l'Arte del reciclare tutto quello che avanza in cucina - storia, ricette, consigli

Letizia Nucciotti

€ 20,00 Solo 1 disponibile: affrettati!
Disponibilità: Immediata

Libro - Stampa Alternativa - Settembre 2009 - L'arte di cucinare

Esiste una cucina che rifugge dal precotto e dell’“usa e getta”, non riconoscendosi nella semplice esecuzione di qualche ricetta gradevole o nell’allestimento di un pasto occasionale. È quella proposta in questo... scheda dettagliata

Il Libro delle Mele

Vita, miracoli e ricette

Giuliana Lomazzi

€ 15,00
Disponibilità: 2 giorni

Libro - Ponte alle Grazie - Settembre 2009 - Ricette per la salute

Frutto, simbolo, soggetto, protagonista e co-protagonista di miti e fiabe prima ancora che di storie vere – una di queste parla di un migliaio di varietà coltivate, raccolte e mangiate in milioni di esemplari ogni giorno... scheda dettagliata

Cucina Vegetariana Golosa

Antonio Scaccio

€ 29,90 Solo 1 disponibile: affrettati!
Disponibilità: Immediata

Libro - Tecniche Nuove Edizioni - Agosto 2009 - Ricette per la salute

La cucina vegetariana per Antonio Scaccio rappresenta un’evoluzione della sua ricerca verso una cucina che rispetti l’ambiente, contribuisca alla salvaguardia della natura e tenga nel giusto conto sia l’equilibrio... scheda dettagliata

Funghi e Tartufi in Cucina

Racoglierli, cucinarli, conservarli

€ 7,00
Disponibilità: 10 giorni

Libro - Ecolibri - Luglio 2009 - L'arte di cucinare

Le ricette tradizionali della cucina contadina e montanara Risotto ai porcini, trote al tartufo, crespelle ecc scheda dettagliata

Invito alla Mensa del Mercante del Trecento

Usi, arnesi,e ricette della cucina medioevale

Rosanna Caterina Proto Pisani

€ 6,00
Disponibilità: 10 giorni

Libro - Edizioni Polistampa - Giugno 2009 - L'arte di cucinare

È il libro di cucina del Museo di Palazzo Davanzati e nasce dal materiale elaborato nel periodo 1980-1990 dalla Sezione Didattica della Soprintendenza fiorentina diretta da Maria Fossi Todorow in collaborazione con Mina... scheda dettagliata

Ricette - Quaderno per Scriverle - Quaderno

Laura Toffaletti

Nuova ristampa
Disponibilità: Immediata

Libro - Edizioni Del Baldo - Maggio 2009 - L'arte di cucinare

Ricette di nonna, zia, cognata, sorella, trascritte negli anni come tesoro, nel quaderno di bella. Ci sono tortelli, pappardelle, canederli gustosi e tagliatelle, malloreddus e cappelletti, lasagne bolognesi e tajarin... scheda dettagliata

Friggere Bene

Indispensabile per sapere tutto su una tecnica di cottura amata e temuta e imparare a utilizzarla senza rovinare le materie prime o la salute vostra e dei commensali. Con suggerimenti, consigli e tante ricette.

Luigi Caricato, Giuseppe Capano

€ 8,90 Solo 1 disponibile: affrettati!
Disponibilità: Immediata

Libro - Tecniche Nuove Edizioni - Maggio 2009 - L'arte di cucinare

Il fritto è buonissimo; il fritto fa male. Ci sono pregiudizi molto radicati intorno a questa tecnica di cottura. Ma tutto sta in come si frigge, con quali grassi, a quali temperature e con quale frequenza si consumano i... scheda dettagliata

I Perchè della Celiachia

Ricettario pratico - Alta gastronomia senza glutine

Ulrike Raiser

Nuova ristampa
€ 12,00 Solo 1 disponibile: affrettati!
Disponibilità: Immediata

Libro - Edizioni Del Baldo - Aprile 2009 - Ricette senza Glutine

La celiachia è un’intolleranza permanente al glutine che, si stima, possa affliggere un individuo ogni 150 in Italia. Una dieta senza glutine è necessaria per il celiaco per mantenere uno stato di salute ottimale. Questo... scheda dettagliata

Ricette Scorrette

Racconti e piatti di cucina meticcia

Andrea Perin

€ 13,00
Disponibilità: 5 giorni

Libro - Eleuthera Editrice - Aprile 2009 - L'arte di cucinare

Poche cose definiscono un popolo più della sua cucina: il cibo non è solo sapore ma anche appartenenza, legame profondo con la propria comunità. Chi si trasferisce in un altro paese è obbligato a cambiare abito e lingua,... scheda dettagliata

Il Quaderno dei Peccati di Gola

Piccole cose sfiziose da offrire, regalare, ma anche da mangiare, magari di nascosto...per consolarsi un pò

Francesco Bulgarini

€ 6,00
Disponibilità: 5 giorni

Libro - Kellerman Editore - Marzo 2009 - L'arte di cucinare

Ciascun Quaderno ricorda nell'aspetto esteriore e nell'impaginazione i vecchi quaderni scolastici di una volta, con le copertine e i bordi colorati. La loro originalita' e' nell’essere veramente scritti a mano e corredati... scheda dettagliata

Di Zucca in Zucca - Libro

Igles Corelli

€ 13,90 Solo 1 disponibile: affrettati!
Disponibilità: Immediata

Libro - Bibliotheca Culinaria - Ottobre 2009 - Halloween

La zucca fiabesca si trasforma in carrozza con un po' di buona volontà da parte della fata madrina. An­che se negherebbe di essere dotato di una bacchetta magica, Igles Corelli mostra che la cucurbitacea sul davanzale della... scheda dettagliata

Cinquecento Succhi e Frullati - Libro

Christine Watson

€ 10,00
Disponibilità: 2 giorni

Libro - Il Castello - Gennaio 2009 - L'arte di cucinare

Ricco di una varietà di frutta e sapori, questo compendio unisce le idee dei nuovi succhi alle classiche ricette dei frappé già sperimentati, ed è pieno di suggerimenti su come aromatizzare, addensare e dolcificare i... scheda dettagliata


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