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Alimenti Macrobiotici

Alimenti Macrobiotici

I prodotti presenti in questa caratteristica sono adatti ad essere utilizzati all'interno della dieta macrobiotica.

La parola "macrobiotica" viene dal greco (makros "grande" e bios "vita") e viene utilizzata per indicare un tipo di alimentazione promosso dal medico giapponese Nyioti Sakurazawa (noto anche come George Ohsawa) e ispirato alle regole alimentari dei monaci buddhisti.
La macrobiotica è nata come una risposta naturale e sana ai ritmi frenetici e allo stile di vita piuttosto innaturale che l'uomo moderno si ritrova a seguire.

L'aspetto fondamentale della dieta macrobiotica è la necessità di mantenere in equilibrio costante le forze di yin e yang presenti nel cibo. Gli alimenti vengono divisi in tre gruppi:

  • acidi (yin), come latte e derivati, frutta, tè e spezie;
  • alcalini (yang), come sale, carne, pesce e uova;
  • bilanciati, come cereali, legumi e semi oleosi.

Un pasto equilibrato avrà tutti queste componenti dosate sapientemente tra loro e dovrebbe contenere per il 50% cereali integrali, per il 25% proteine (10% di origine animale - soprattutto pesce - e 15% di origine vegetale) e per il restante 25% verdure e frutta.

Anche la preparazione degli alimenti segue delle regole precise e di alcuni alimenti se ne consiglia un consumo molto limitato (come il latte e i suoi derivati e la carne).

 

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Totale: 161

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Spaghetti di Shirataki con Fibra di Soia

Pronta in 3 minuti

Gisè

(7)
€ 6,00 Solo 3 disponibili: affrettati!
Disponibilità: Immediata

Prodotto - Pasta

Questa specialità alimentare è costituita da farina di konjac, una radice orientale ricca di glucomannano: una fibra solubile in grado di saziare molto velocemente e non influire sulla glicemia. Questa preparazione è... scheda dettagliata

Affettato Arrosto

Piatto completo a base di frumeno e legumi fonte di fibre vegetali - zero colesterolo

Muscolo di Grano

(9)
€ 3,70
Disponibilità: Immediata

Prodotto - Affettati e carni vegetali

Piatto completo a base di frumeno e legumi fonte di fibre vegetali - zero colesterolo   Preparare l'arrosto come piatto forte del pranzo domenicale oggi può essere più facile e gustoso! Grazie al Muscolo di Grano,... scheda dettagliata

Instant Seitan Bio

Glutine biologico per la preparazione di Seitan

La Finestra sul Cielo

(25)
€ 3,40
Disponibilità: Immediata

Prodotto - Affettati e carni vegetali

Glutine biologico per la preparazioe di Seitan Tempo di preparazione: 10 minuti. Con una bustina di Instant Seitan avete a disposizione circa 350 grammi di Seitan pronto per essere utilizzato nelle vostre ricette preferite. scheda dettagliata

Noodles Udon di Grano Tenero

Noodle giapponesi

Clearspring

€ 3,90
Disponibilità: Immediata

Prodotto - Pasta

Noodle Giapponesi a basso contenuto di grassi, prodotti con la ricetta tradizionale Veloci da cucinare e dal sapore squisito, gli Udon sono veramente soddisfacenti e versatili. Gli Udono sono prodotti artigianalmente, vengono... scheda dettagliata

Tè Sencha Matcha Bio

Tè verde giapponese Sencha e Mancha

La Finestra sul Cielo

(4)
€ 5,99
Disponibilità: Immediata

Prodotto - Tè - The

L'inconfondibile aroma del tè verde giapponese Sencha miscelato sapientemente. Caratteristiche del Tè Sencha I tè Sencha pregiati raggiungono quasi la qualità e il prezzo del Kabusecha o talvolta perfino del Gyokuro. I... scheda dettagliata

Alghe Kombu dell'Atlantico Bio

La Finestra sul Cielo

(10)
€ 4,60
Disponibilità: Immediata

Prodotto - Alghe Marine

Deliziose alghe dell'atlantico. L'alga Kombu è un'alga bruna ricca di polisaccaridi e minerali come ferro, calcio, iodio e magnesio E' una delle alghe più ricche di iodio e dei quattordici elementi essenziali per un... scheda dettagliata

Lievito Alimentare in Scaglie

Ki Group

(53)
€ 4,99
Disponibilità: Immediata

Prodotto - Condimenti

Privo di potere fermentativo, si può utilizzare per insaporire pasta, riso, zuppe e verdure come alternativa vegetariana del formaggio grattugiato. E' costituito da cellule di lievito del ceppo saccharomyces cervisiae,... scheda dettagliata

Purea di Umeboshi

Prugne salate giapponesi

La Finestra sul Cielo

(23)
€ 9,60
Disponibilità: Immediata

Prodotto - Frutta e verdura essiccata

Purea di meboshi: per realizzare questo prodotto, le Ume vengono passate fini dopo la stagionatura, in modo da essere già pronte per la preparazione di salse o per l'aggiunta a piatti di cereali o verdure. Modo d'uso: In... scheda dettagliata

Riso Basmati Semintegrale

Lima

(5)
€ 5,15
Disponibilità: Immediata

Prodotto - Cereali, Cous Cous, Riso

Questo riso Basmati a chicco lungo unisce il gusto delicato caratteristico del basmati alle qualità nutrizionali del riso semi-integrale. Coltivato nella regione del Punjab, al nord dell'India, in campi irrigati tutto... scheda dettagliata

Miso Riz - Miso di Riso

Condimento a base di soia e riso fermentato

Danival Bio

(10)
€ 6,05
Disponibilità: Immediata

Prodotto - Condimenti

Un miso francese fatto con passione per preparare una deliziosa zuppa dal gusto orientale! Prodotto pastorizzato Miso Danival è prodotto da più di 20 anni, secondo un antico metodo tradizionale giapponese, in una piccola... scheda dettagliata

Noodles Biologici di Riso Integrale e Amaranto con Cavolo

King Soba

(6)
€ 3,70
Disponibilità: Immediata

Prodotto - Pasta

Tagliatelle corpose, dal sapore fresco ed equilibrato. Spaghetti di riso finemente macinati  con Amaranto con Cavolo Si scioglie in bocca al primo morso! I noodles sono una tipologia di pasta antichissima, simili a spaghetti... scheda dettagliata

Burger Vegano

Muscolo di Grano

(7)
€ 4,50
Disponibilità: Immediata

Prodotto - Zuppe, piatti pronti, e preparati

Bontà salute leggerezza Piatto completo a base di frumento e legumi fonte di proteine vegetali zero colesterolo pronto in 5 minuti    Molto cosigliati soprattutto in regimi ipocalorici durante le diete, quasi sostenendo... scheda dettagliata

Natto Miso - 250 g

Condimento per cereali e verdure

La Finestra sul Cielo

(1)
€ 7,05
Disponibilità: Immediata

Prodotto - Condimenti

Il natto miso è un tradizionale condimento giapponese il cui sapore stuzzicante è dato dall'unica e insolita miscela di ingredienti. E' ottimo usato con cereali, verdure, mochi. Modo d'uso: Da utilizzare come condimento... scheda dettagliata

Zenzero in Agrodolce per Sushi

Ingrediente fondamentale per preparare deliziosi sushi

The Ginger Party

(3)
€ 3,95
Disponibilità: Immediata

Prodotto - Condimenti

Zenzero in agrodolce per gli chef più esigenti! Disponibile in piccoli vasi, già pronto, per preparare un delizioso sushi a casa. Può essere utilizzato con insalate e panini gourmet. E' delizioso come contorno, con una... scheda dettagliata

Miso di Orzo

Non Pastorizzato. Biologico

La Finestra sul Cielo

(18)
€ 7,60
Disponibilità: Immediata

Prodotto - Condimenti

Il miso di orzo è l'elemento base delle zuppe orientali, il sapore che aggiunge al piatti è caratteristico dei piatti giapponesi. La caratteristica del miso di orzo non è quello di sopraffare i piatti con il suo sapore... scheda dettagliata

Alghe Dulse dell'Atlantico

La Finestra sul Cielo

(3)
€ 7,40
Disponibilità: Immediata

Prodotto - Alghe Marine

Deliziose alghe dell'atlantico. L'alga Dulse ha un bellissimo colore rosso ed è originaria dell'Atlantico del nord, è costituita da una lamina rosso-bruno, le piante sono piccole, le fronde piatte, lisce e morbide che si... scheda dettagliata

Mild Shoyu - Salsa di Soia e Frumento

Disponibile in diversi formati

Lima

(26)
Disponibilità: Immediata

Prodotto - Condimenti

Mild Shoyu - Salsa di Soia e Frumento con dispencer Questa deliziosa salsa è un ottimo sostituto del sale, da aggiungere nella cottura di verdure, legumi e cereali. Si può utilizzare anche a crudo, con fritture e sushi.... scheda dettagliata

Insalatini di Daikon - 50 g

La Finestra sul Cielo

(3)
€ 3,25
Disponibilità: Immediata

Prodotto - Verdure

Gli insalatini di Daikon come quelli di Cetriolo e di zenzero, offrono varianti più delicate sullo steso tema: fermentati in miscele di acidulati di riso o umeboshi e sale marino, con l'aggiunta di liquirizia, o di foglie di... scheda dettagliata


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