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Senza Glutine

Senza Glutine

I prodotti inseriti all'interno di questa caratteristica sono indicati dal produttore come naturalmente privi di glutine. Sono presenti prodotti certificati e prodotti non certificati di cui viene però indicata la sigla "senza glutine" sulla confezione.

Se non è diversamente specificato nella descrizione della scheda di ogni prodotto, potrebbero essere stati a contatto con sostanze contenenti glutine durante il processo di lavorazione.

Controlla sempre le voci Ingredienti e Allergeni nelle singole schede dei prodotti prima di effettuare l'acquisto.

CHE COS'È' LA CELIACHIA?

La celiachia è un'intolleranza alimentare, tra le più diffuse attualmente. I celiaci sono coloro che non riescono a digerire il glutine, un complesso proteico che si trova nei cereali più evoluti, quali grano, frumento, orzo, kamut, farro, segale, mentre è assente in riso, mais e miglio, grano saraceno, quinoa e amaranto.
Inspiegabili aumenti o cali di peso, costipazione o diarrea, emicrania, stanchezza cronica, carenza di calcio, sono solo alcuni tra i sintomi più diffusi di questa grave intolleranza. Non solo, il consumo di cereali contenenti glutine da parte dei celiaci causa gravi danni alla mucosa intestinale quali l'atrofia dei villi intestinali.

QUAL È LA TERAPIA DA ATTUARE?

Purtroppo la cura è una sola: una dieta a base di prodotti senza glutine, condotta con estremo rigore. Questa è l'unica terapia che garantisce un perfetto stato di salute al celiaco. Ciò non significa rinunciare ai piaceri della tavola: in commercio vi sono diversi alimenti senza glutine, che permettono ai celiaci di gustare pizze, dolci, fritti e qualunque ricetta vogliano gustare!

COME RICONOSCERE UN PRODOTTO GARANTITO SENZA GLUTINE?

L’intolleranza al glutine è tale che coloro che ne sono portatori non possono limitarsi a mangiare prodotti senza glutine. Il celiaco necessita della garanzia che tali prodotti non vengano contaminati con il glutine durante tutto il processo produttivo, dalla lavorazione al confezionamento.

I prodotti senza glutine devono avere un contenuto di glutine garantito inferiore a 20 ppm (parti per milione o mg/kg). Questa fondamentale  garanzia la ritroviamo nei prodotti che presentano almeno una delle seguenti caratteristiche:

  • SPIGA SBARRATA:  Simbolo rilasciato dall'Associazione Italiana Celiachia in base ad un rigido disciplinare ed a controlli effettuati da parte di tecnici abilitati. >Vai ai prodotti che contengono il marchio Spiga Barrata

  • MARCHIO SPIGA BARRATA DI ALTRE ASSOCIAZIONI CELIACHIA EUROPEE: Come l'Associazione Italiana Celiachia, anche le altre associazioni europee di questo tipo rilasciano il loro marchio Spiga Barrata, aderendo agli stessi standard. Un esempio sui alcuni nostri prodotti è quello del marchio dell'Associazione Celiachia Germania e l'AFDIAG francese.
    E' in corso al momento un processo di uniformazione del logo, in modo che sia uguale in per tutte le asssociazioni europee che fanno parte dell'AOECS (Association Of European Coeliac Societies).
  • INSERIMENTO NEL PRONTUARIO A.I.C.: Il prontuario è realizzato annualmente dall'Associazione Italiana Celiachia ed è un valido strumento per muoversi all'interno del vasto mondo degli alimenti per celiaci. Nella pubblicazione entrano a far parte quei prodotti che, tramite autocertificazione del Produttore, escludono la presenza di glutine.

Esiste anche un'altra certificazione che è possibile trovare soprattutto sui prodotti provenienti dal Nord-America, la GLUTEN-FREE CERTIFICATION rilasciata dalla Gluten-Free Certification Organization (GFCO). Gli standard stabiliti da questa associazione sono ancora più restrittivi di quelli europei e permette per i prodotti marchiati un contenuto di glutine inferiore a 10 ppm
>Vai ai prodotti che contengono il marchio Gluten-Free Certification.

Approfondimenti

 

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Dame di Riso al Cacao - Rice & Rice

Senza glutine, senza latte

Probios Alimenti

(19)
€ 3,99
Disponibilità: Immediata

Prodotto - Dolci da Forno

Questi deliziosi biscotti a base di farina di riso sono ideali per la prima colazione: il loro impasto ricorda i biscotti artigianali di una volta. Prodotti senza latte ed arricchiti di gustoso cacao, sono garantiti senza... scheda dettagliata

Chewing Gum Elma - Lemon - 10 Gomme da Masticare

Senza zucchero

Elma

(16)
€ 2,50
Disponibilità: 6 giorni

Prodotto - Caramelle e dolciumi

Il Mastice di CHIOS è una resina naturale, conosciuto fin dall'antichità dalla gente dei paesi del Mediterraneo orientale, per le proprieta' di igiene orale, denti puliti e alito fresco. È stata la prima gomma da masticare... scheda dettagliata

Biocroc - Mini Gallette di Mais - Alla Paprika

Fior di Loto

(17)
€ 0,99
Disponibilità: Immediata

Prodotto - Snack

Tutte le nostre Biocroc NON SONO FRITTE perchè, grazie ad un particolare procedimento di produzione, il chicco di mais viene semplicemente "scoppiato" (avete presente i pop-corn?) e compresso ad assumere la forma della... scheda dettagliata

Caramelle al Miele di Manuka con Ginger e Echinacea

Wedderspoon

(4)
€ 12,00
Disponibilità: 3 giorni

Prodotto - Miele e Polline

In caso di raffreddore o tosse, nei mesi invernali, queste sono le caramelle che tutti dovrebbero avere con se durante la giornata! Le Pastiglie di miele di manuka con  Ginger e echinacea sono ideali per i mesi freddi... scheda dettagliata

Smalto - Sante

Smalto per unghie a lunga durata

Sante Naturkosmetik

(18)
Disponibilità: Immediata

Prodotto - Make up biologico

Lo smalto n. 01 (French clear) di Sante Naturkosmetik è di color trasparente e adatto ad essere portato tutti i giorni. La sua incredibile formula lo rende facilissimo da stendere e a lunga tenuta. Inoltre si asciuga in... scheda dettagliata

Gallette di Riso senza Glutine

Originali, gustose e croccanti

Fior di Loto

€ 1,65
Disponibilità: Immediata

Prodotto - Salati da Forno

Un prodotto leggero a basso contenuto di grassi Le originali Gallette di Riso Il Fior di Loto vengono preparate partendo dal chicco di riso semplicemente "scoppiato" e compresso ad assumere la forma della classica "cialda".... scheda dettagliata

Nocciole Piemonte Bio con Miele e Cioccolato Fondente

Un dolce peccato di gola

Kontak

(2)
Disponibilità: 2 giorni

Prodotto - Caramelle e dolciumi

Prodotto dolciario biologico a base di nocciole, miele e cioccolato fondente, l'ideale come spuntino! Uno sfizioso snack, contenenti Miele di Acacia biologico e Nocciole del Piemonte biologiche (Tonda Gentile Trilobata)... scheda dettagliata

Gula Java Matcha - Bevanda Energizzante

Miscela di Gula Java, lo zucchero naturale di fiori di Cocco dell'isola di Giava, con il Kokobuti, il te imperiale da cerimonia giapponese

Aman Prana

(1)
€ 66,90 Solo 4 disponibili: affrettati!
Disponibilità: Immediata

Prodotto - Energetici e adattogeni

La Bevanda Energizzante Gula Java Matcha è una miscela di Gula Java, lo zucchero naturale di fiori di Cocco dell'isola di Giava, con il Kokobuti, il te imperiale da cerimonia giapponese. Ciò significa una bevanda unica nel... scheda dettagliata

Fiocchi di Patate - Alimento per Cani

100% biologico e vegetale, per arricchire di nutrienti il cibo del tuo cane

Biopur

€ 13,90 Solo 3 disponibili: affrettati!
Disponibilità: Immediata

Prodotto - Alimenti Biologici per Cani

Questi fiocchi di patate disidratati sono un ottimo supplemento alla dieta del tuo cane: sono ricchi di proteine e poveri di grassi. Inoltre non contengono glutine, cosa che li rende un'alternativa ai cereali, e apportano... scheda dettagliata

Quinoa Italiana

Ricca di proteine

Probios Alimenti

(1)
€ 5,89
Disponibilità: Immediata

Prodotto - Cereali, Cous Cous, Riso

La prima quinoa italiana I cereali senza glutine Probios sono una preziosa base per la preparazione di molte ricette: saltati con verdure, per sformati o minestre e molte altre preparazioni che suggerisce la tua fantasia!... scheda dettagliata

Miglio Drink Bio - Bevanda di Miglio

Senza zuccheri aggiunti

La Finestra sul Cielo

(3)
€ 3,25
Disponibilità: Immediata

Prodotto - Latte vegetale

Che delizia il miglio! Una gradevole alternativa al latte Questa Bevanda è 100% vegetale, a base di miglio senza glutine e adatta all'alimentazione vegana. Agitare prima dell'uso Prodotta con miglio proveniente da... scheda dettagliata

Composta di Papaya

Con succo di mela

Probios Alimenti

(39)
€ 4,05
Disponibilità: Immediata

Prodotto - Confetture, marmellate e composte di frutta

Composta di Papaya Queste deliziose composte di frutta sono preparate mantenendo inalterato tutto il gusto della frutta fresca. Vengono dolcificate solo con succo di mela, e ciò contribuisce ad esaltare il gusto proprio... scheda dettagliata

Biscotti Fragranti

Ki Group

(5)
€ 3,90
Disponibilità: Immediata

Prodotto - Dolci da Forno

Una ricetta semplice e tradizionale per un biscotto senza lievito, perfetto da inzuppare ma utilizzabile in alternativa al savoiardo nella preparazione del tiramisù. Il prodotto è senza glutine ed erogato dal Sistema... scheda dettagliata

Ortica Tisana

Depurativa, diuretica

Salus

(9)
€ 4,60
Disponibilità: Immediata

Prodotto - Tisane e Infusi

Una tisana depurativa e diuretica, ricca di clorofilla. Modo d'uso: Versare l'acqua bollente sul sacchetto, lasciare in infusione 5-10 minuti. Zuccherare a piacere. Infusi Salus Gli infusi Salus sono conosciuti in tutto il... scheda dettagliata

Maca in Polvere Bio - 1,5 kg

Cibo Crudo

(3)
€ 89,00 Solo 3 disponibili: affrettati!
Disponibilità: Immediata

Prodotto - Energetici e adattogeni

La Maca è uno dei superalimenti "moderni " più apprezzati. La polvere di Maca (come le bacche di Goji e ginseng) è un potente adattogeno, significa che ha la capacità di equilibrare e stabilizzare i sistemi del corpo:... scheda dettagliata

Artiglio del Diavolo - Integratore Alimentare

Coadiuvante delle fisiologiche funzioni articolari

Arcangea

(3)
€ 14,80
Disponibilità: Immediata

Prodotto - Ossa e Articolazioni

ARTIGLIO DEL DIAVOLO è un integratore alimentare vegetale coadiuvante delle fisiologiche funzioni articolari, aiuta la digestione e calma gli spami Può essere un valido aiuto nelle problematiche articolari e muscolari, per... scheda dettagliata

Tartine Bio Tostate al Cacao

Golose tartine da sgranocchiare

Le Pain Des Fleurs

(3)
€ 4,50
Disponibilità: Immediata

Prodotto - Dolci da Forno

Tartine di riso tostate al cacao, senza glutine...provale con la ricotta e il cioccolato!  Golose tartine da sgranocchiare tal quali o da spalmare con la marmellata preferita. Un idea da abbinare a ricette semplici e... scheda dettagliata

Proteine Vegetali Crudo del Pisello - Pois Nature

Proteine all' 85% e digeribilità al 98%.

Force Ultra Nature

(4)
€ 21,90
Disponibilità: 16 giorni

Prodotto - Integratori Proteici e per lo Sport

Proteine all' 85% e digeribilità al 98%. Le proteine del pisello sono Alcalinizzanti, ricche di arginina (per rafforzare il sistema immunitario e detosifficare) e dal gusto delicato. Assicu­rano un apporto proteico naturale... scheda dettagliata


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