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Senza Glutine

Senza Glutine

I prodotti inseriti all'interno di questa caratteristica sono indicati dal produttore come naturalmente privi di glutine. Sono presenti prodotti certificati e prodotti non certificati di cui viene però indicata la sigla "senza glutine" sulla confezione.

Se non è diversamente specificato nella descrizione della scheda di ogni prodotto, potrebbero essere stati a contatto con sostanze contenenti glutine durante il processo di lavorazione.

Controlla sempre le voci Ingredienti e Allergeni nelle singole schede dei prodotti prima di effettuare l'acquisto.

CHE COS'È' LA CELIACHIA?

La celiachia è un'intolleranza alimentare, tra le più diffuse attualmente. I celiaci sono coloro che non riescono a digerire il glutine, un complesso proteico che si trova nei cereali più evoluti, quali grano, frumento, orzo, kamut, farro, segale, mentre è assente in riso, mais e miglio, grano saraceno, quinoa e amaranto.
Inspiegabili aumenti o cali di peso, costipazione o diarrea, emicrania, stanchezza cronica, carenza di calcio, sono solo alcuni tra i sintomi più diffusi di questa grave intolleranza. Non solo, il consumo di cereali contenenti glutine da parte dei celiaci causa gravi danni alla mucosa intestinale quali l'atrofia dei villi intestinali.

QUAL È LA TERAPIA DA ATTUARE?

Purtroppo la cura è una sola: una dieta a base di prodotti senza glutine, condotta con estremo rigore. Questa è l'unica terapia che garantisce un perfetto stato di salute al celiaco. Ciò non significa rinunciare ai piaceri della tavola: in commercio vi sono diversi alimenti senza glutine, che permettono ai celiaci di gustare pizze, dolci, fritti e qualunque ricetta vogliano gustare!

COME RICONOSCERE UN PRODOTTO GARANTITO SENZA GLUTINE?

L’intolleranza al glutine è tale che coloro che ne sono portatori non possono limitarsi a mangiare prodotti senza glutine. Il celiaco necessita della garanzia che tali prodotti non vengano contaminati con il glutine durante tutto il processo produttivo, dalla lavorazione al confezionamento.

I prodotti senza glutine devono avere un contenuto di glutine garantito inferiore a 20 ppm (parti per milione o mg/kg). Questa fondamentale  garanzia la ritroviamo nei prodotti che presentano almeno una delle seguenti caratteristiche:

  • SPIGA SBARRATA:  Simbolo rilasciato dall'Associazione Italiana Celiachia in base ad un rigido disciplinare ed a controlli effettuati da parte di tecnici abilitati. >Vai ai prodotti che contengono il marchio Spiga Barrata

  • MARCHIO SPIGA BARRATA DI ALTRE ASSOCIAZIONI CELIACHIA EUROPEE: Come l'Associazione Italiana Celiachia, anche le altre associazioni europee di questo tipo rilasciano il loro marchio Spiga Barrata, aderendo agli stessi standard. Un esempio sui alcuni nostri prodotti è quello del marchio dell'Associazione Celiachia Germania e l'AFDIAG francese.
    E' in corso al momento un processo di uniformazione del logo, in modo che sia uguale in per tutte le asssociazioni europee che fanno parte dell'AOECS (Association Of European Coeliac Societies).
  • INSERIMENTO NEL PRONTUARIO A.I.C.: Il prontuario è realizzato annualmente dall'Associazione Italiana Celiachia ed è un valido strumento per muoversi all'interno del vasto mondo degli alimenti per celiaci. Nella pubblicazione entrano a far parte quei prodotti che, tramite autocertificazione del Produttore, escludono la presenza di glutine.

Esiste anche un'altra certificazione che è possibile trovare soprattutto sui prodotti provenienti dal Nord-America, la GLUTEN-FREE CERTIFICATION rilasciata dalla Gluten-Free Certification Organization (GFCO). Gli standard stabiliti da questa associazione sono ancora più restrittivi di quelli europei e permette per i prodotti marchiati un contenuto di glutine inferiore a 10 ppm
>Vai ai prodotti che contengono il marchio Gluten-Free Certification.

Approfondimenti

 

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Totale: 1432

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Pangrattato di Riso senza Glutine

La Finestra sul Cielo

(30)
€ 4,25
Disponibilità: Immediata

Prodotto - Materie Prime

Pan grattato a base di pane di riso italiano, senza aggiunta di altri ingredienti. Un vero alleato per gustose impanature, per preparazioni da gratinare al forno e in aggiunta a ripieni dolci e salati. Modo d'uso: ideale per... scheda dettagliata

Rosa Canina Tisana

Salus

(6)
€ 4,40 Solo 5 disponibili: affrettati!
Disponibilità: Immediata

Prodotto - Tisane e Infusi

Infuso di rosa canina, la tisana ideale per affrontare i mesi invernali. DOSE GIORNALIERA RACCOMANDATA Versare l'acqua bollente sul sacchetto, lasciare in infusione 5-10 minuti. Zuccherare a piacere. Infusi Salus Gli infusi... scheda dettagliata

Cioccolato Extra Fondente

con estratto di Stevia, senza zucchero

Stevia's Biomondo

(8)
€ 2,99
Disponibilità: Immediata

Prodotto - Cioccolata

Una deliziosa cioccolata naturalmente senza glutine! Tavoletta Cioccolato Fondente dolcificata con Stevia. Ha il sapore intenso del fondente ma, al tempo stesso, la particolare cura nella lavorazione lo rende particolarmente... scheda dettagliata

Risveglio di Buddha - Mango & Baobab

Con semi di Chia macinati, farina di cocco, mango & baobab

Iswari

(8)
€ 14,00
Disponibilità: Immediata

Prodotto - Cereali, Cous Cous, Riso

Il Risveglio di Buddha è una colazione istantanea ed integrale (con ingredienti crudi, non elaborati) che può essere preparata in pochi minuti con la semplice aggiunta di acqua! La combinazione di ingredienti deliziosi e di... scheda dettagliata

Barretta al Cioccolato Fondente - Carruba

con polvere di carruba

Bijolada

(3)
€ 3,40
Disponibilità: Immediata

Prodotto - Barrette

Due buonissime barrette al cioccolato fondente con polvere di carruba da agricoltura biologica, uno snack sano e nutriente, perfetto per chiunque soffra di intolleranze alimentari o allergie! Le barrette al cioccolato... scheda dettagliata

Noodles Biologici di Riso Integrale e Amaranto con Cavolo

King Soba

(6)
€ 3,70
Disponibilità: Immediata

Prodotto - Pasta

Tagliatelle corpose, dal sapore fresco ed equilibrato. Spaghetti di riso finemente macinati  con Amaranto con Cavolo Si scioglie in bocca al primo morso! I noodles sono una tipologia di pasta antichissima, simili a spaghetti... scheda dettagliata

Ketchup Pomodoro - Tomaten Ketchup

Ketchup biologico senza glutine

Zwergenwiese

(1)
€ 4,04 Solo 5 disponibili: affrettati!
Disponibilità: Immediata

Prodotto - Condimenti

Questo goloso ketchup con purea di pomodoro è realizzato con ingredienti biologici ed è senza glutine. Usalo per condire tutti i tuoi piatti, dalla carne alle verdure. E' perfetto sulle patatine fritte. Conservazione:... scheda dettagliata

Confettura Prugna e Goji di Toscana

Confettura biologica senza glutine con sciroppo d'agave

Bio Fattorie Toscane

€ 6,40 Solo 5 disponibili: affrettati!
Disponibilità: Immediata

Prodotto - Confetture, marmellate e composte di frutta

Pensata per depurare l'organismo dalle tossine, questa confettura a base di prugne e bacche di goji è davvero buona e salutare. L'obiettivo era ottenere una confettura biologica disintossicante e che potesse stimolare il... scheda dettagliata

Farina di Chufa Bio - Tigernuts

Piccoli tuberi, ricchi e nutrienti

Forlive

€ 16,50 Solo 5 disponibili: affrettati!
Disponibilità: Immediata

Prodotto - Farina

Una farina deliziosa ideale per preparare la famosa bevanda spagnola, horchata de chufa. La farina di chufa è ricca di vitamine C ed E, minerali come fosforo, magnesio, potassio, calcio, ferro e amido, anche grassi... scheda dettagliata

Ragù di Tofu Bio

Sugo vegetale con soia

Fior di Loto

€ 2,59
Disponibilità: Immediata

Prodotto - Sugo

Questo ragù vegetale a base di tofu è l'ideale per un piatto di pasta buono e salutare, una rivisitazione gustosa di un grande classico della cucina italiana. Provalo con la pasta asciutta, come condimento per lasagne e... scheda dettagliata

Brodo Vegetale

Senza Lievito

Il Nutrimento

(53)
€ 2,90
Disponibilità: Immediata

Prodotto - Condimenti

Brodo Vegetale Insaporitore dalla formula unica: un trito di verdure fresche con una consistenza densa da dosare con cucchiaino. Utile in cucina per la preparazione di brodi, minestre o come base per la preparazione di... scheda dettagliata

Cioccolato Biologico con Bacche di Goji e Vaniglia

Biologico - Crudo - Senza lattosio

Rawr

(4)
€ 3,70 Solo 5 disponibili: affrettati!
Disponibilità: Immediata

Prodotto - Cioccolata

Un delizioso cioccolato con il 72% minimo di cacao magro, tante bacche di goji e vaniglia Tutti conoscono il cioccolato ma pochi sanno da dove il loro cioccolato proviene. Il cioccolato cresce sugli alberi! I semi del frutto... scheda dettagliata

Succo di Ortica

L'ortica favorisce l'eliminazione dell'acqua attraverso i reni

Salus

(7)
€ 10,90
Disponibilità: Immediata

Prodotto - Fegato, Pancreas, Reni

Integratore Alimentare di orticaL'ortica favorisce l'eliminazione dell'acqua attraverso i reni ADATTO PER VEGETARIANI  ADATTO PER VEGAN  - NON CONTIENE FONTI DI GLUTINE  NON CONTIENE ALCOL DOSE GIORNALIERA RACCOMANDATA 10... scheda dettagliata

Farina di Cocco

Aman Prana

€ 18,90
Disponibilità: Immediata

Prodotto - Farina

Questa farina equa e solidale di Amanprana è caratterizzata da uno squisito sapore di cocco. Avendo un tenore di fibre decisamente superiore, la farina di cocco è molto meno calorica di altri prodotti ricchi di fibra. Dalla... scheda dettagliata

Melograno Secco Bio

Cibo Crudo

(1)
€ 19,50 Solo 5 disponibili: affrettati!
Disponibilità: Immediata

Prodotto - Frutta a guscio

Un alimento gustoso naturalmente senza glutine, dona grande energia e nutrimento È Il frutto che meglio rappresenta l'autunno, chi non si è lasciato sedurre dai suoi frutti carmini dalla polpa rossa e succosa e piena di... scheda dettagliata

Oligolito Serenum - 20 Fiale

Preparazione alimentare in fiale con elementi minerali per favorire l'equilibrio degli stati emotivi e il riposo

Pegaso

(2)
€ 20,90 Solo 4 disponibili: affrettati!
Disponibilità: Immediata

Prodotto - Oligoelementi e Sali Minerali

Oligolito Serenum di Pegaso è un integratore pensato per favorire l'equilibrio degli stati emotivi e il riposo. E' una associazione sinergica di minerali oligoelementi e minerali litoterapici utile per favorire il... scheda dettagliata

CakeVeg Bio - Albicocche

Preparato per torta vegana senza glutine

Dnabio

(1)
€ 5,99
Disponibilità: Immediata

Prodotto - Zuppe, piatti pronti, e preparati

Con questo preparato potrai realizzare una gustosa torta vegana alle albicocche, aggiungendo solo acqua e olio e con la sicurezza di un prodotto buono e genuino. La preparazione si realizza in soli 3 minuti ed è subito... scheda dettagliata

Lebixo - Integratore di Olio di Aglio, Estratto di Biancospino e Vischio

Supporta la circolazione

Salus

€ 10,30 Solo 4 disponibili: affrettati!
Disponibilità: Immediata

Prodotto - Cuore, Colesterolo e Circolazione sana

Un integratore che può supportare la circolazione linfatica Integratore alimentare a base di olio di aglio, estratto di biancospino e vischio. Il biancospino può aiutare a supportare la circolazione. Con aglio e vischio ... scheda dettagliata


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